りぼう＠西川口 ～ ホイコーロー定食

　西川口駅東口正面の道を東へ徒歩２分ほど。みずほ銀行の向かい辺り。先客、後客ともゼロ。

　卓上のメニューを見て無難そうな「ホイコーロー定食（９８０円）」を注文。定食はライス、スープ、御新香、サラダ付き。さらにランチタイムはソフトドリンク１杯サービス付き。

　店は中華系の方が運営していましたが外観から判るように西川口にあるがちな「ガチすぎる中華」ではなく、完全に日本人向けのメニュー構成。１０種類ある定食は８９０～９８０円といったところ。麺類やご飯ものも数多く用意。ただランチタイムで麺類は大盛無料ですが、ご飯は有料（＋１５０円）でした。

　また屋号に「呑食屋」を冠しているように、どちらかと言えば居酒屋的な利用を志向しているにも関わらず、店に大きな島式カウンターがあるのが目を惹きました。

　ご飯は大きめの茶碗というか小さめの丼というか、まあそんなのに一杯だけ。回鍋肉の出来も可もなく不可もなし。

　店員の接客態度や店の雰囲気、料理のクォリティーには何の問題もありませんが、激安中華料理屋が多い川口では相対的にコスパが良くないのはちょっと辛いかと。

スパイシーキーマカレー丼＠すき家

　すき家が２０２５年５月２７日から期間限定発売中の「スパイシーキーマカレー丼（６９０円）」を試食。

　「スパイシーキーマカレー丼」は、「ごはんに具沢山なキーマカレーやレタスをのせ、おんたまを添えた、スパイシーな味わいが夏にぴったりの商品です。鶏と豚の合い挽き肉や大豆ミート、玉ねぎ、夏野菜のナスや赤ピーマンを使ったキーマカレーは、食べ応え抜群です。スパイシーな味わいのキーマカレーを、まろやかなおんたま、シャキシャキのレタスと一緒にご堪能ください。」というのがすき家のウリ文句。ただおんたまは別添で、卵を割って自分で乗せる方式。

　さらにウリ文句には別添の「すき家の特製辛口ソース」で辛さを自由自在に調整できるとありましたが、辛口ソースが小袋ではなく瓶で出てくるのには意表を突かれました。しかもさらに意外なことにソースはとろみ強め。

　ただ辛口ソースをかけなくてもデフォルトでも結構辛いように感じました。ゆえにおんたまを絡めて味をマイルドにするも良し、辛口ソースで一層刺激を強めるもよし。シャキシャキしたレタスが絶好の箸休めに。

　牛丼チェーン店でのカレーといえば松屋が頭一つ抜けているというのが個人的評価ですが、松屋でキーマカレーはそんなに頻繁には出てこないので、すき家の試みは嬉しい限り。

【DAZN短感】ＦＣＷＣ２５ ＧＳ第１節：リーベル・プレート ３－１ 浦和

　ＦＣＷＣはまず４チームによるグループステージがあり、上位２チームが勝ち抜けというレギュレーション。浦和はリーベル・プレート→インテル・ミラノ→モンテレイの順にそれぞれ中３日で対戦するスケジュール。先日のＣＬで準優勝だったインテル・ミラノが図抜けて強いというのが専らの下馬評で、浦和は初戦のリーベル戦で少なくとも勝ち点１を奪わないとグループステージ勝ち抜けは難しいという立場でした。

　ゆえに浦和は６／１にリーグ戦横浜ＦＣ戦を終えた後早々と米国入りしてキャンプを張り、時差ぼけ解消を含めて入念な準備を進めていました。

　その甲斐あってか、リーベル戦のスタメンはいつもの鉄板組が勢ぞろい。直近の横浜ＦＣ戦と比べると荻原に代えて長沼が入りましたが、対面の右ＷＧマスタントゥオーノ（＃３０）が弱冠１７歳にしてレアル・マドリー入りが決まっているくらいの逸材で、その対策として荻原よりも守備に信頼が置ける長沼を左ＳＢに置いたものと目されます。

　浦和は序盤ほとんど前からプレスをかけず、専らミドルブロックを敷いて待ち構えることに。ただボールを奪ってもリーベルの攻守の切り替えの速さや守備強度に戸惑って、もともと怪しいビルドアップが壊滅状態になってすぐにボールを失ってしまうのには参りました。

　そして９分ドリウッシ（＃１５）がアーク付近で反転して浦和守備陣のわずかな隙間から強引にねじ込んだようなシュートがポストを直撃。さらに１２分マスタントゥオーノが突如センターサークル付近までカットインして左サイドへ展開し、左ＳＢアクーニャ（＃２１）がクロス。これをボザがちょっと被ったような格好になってしまって、マリウスとの間に走り込んだコリーディオ（＃１１）がヘッドでズドン。浦和は早い時間帯に先制を許してしまいました。

　基本４－１－２－３でピッチを広く使う相手が４－４－２の守備ブロックを崩す際の常套手段みたいなもんですが、ここまで上手くやられるとは・・・

　ところがビハインドに陥った浦和は一向に前に出る様子はなく、相変わらずミドルブロックを敷いて待ち構えたまま。２点目を取られたらお話にならないので慎重に試合を進めているのかな？と思ったのですが、さすがにこの姿勢にはスコルジャも怒り心頭だったことが試合後明らかに。松尾も「立ち上がり２０分のコントロールに問題があった」と試合後認めていました。

　それでも２０分くらいに渡邊と松尾のポジションを入れ替えてゼロトップ状態にした辺りから浦和もようやく反撃開始。３２分にはサヴィオＦＫ→マリウスヘッドがネットを揺らしたものの、マリウスがわずかにオフサイド。４２分にはボザが前へ運んで金子に繋ぎ、金子の枠内シュートで終わる良い形も。

　反撃ムードマシマシになった展開をぶち壊したのは４８分の凡ミスによる失点。マリウスがバックヘッドで西川へ戻そうとしたボールをドリウッシに攫われて失点という非常に情けないものでしたが、マリウスと西川の連携の怪しさもさることながら、その前に相手のクロスを長沼がヘッドで中に折り返したのがこんなしょっぱい失点の引き金に。長沼は先日の名古屋戦でもやらずもがなのヘディングクリア失敗が失点の契機になっており、ＳＢが本職ではない難点がこんなところで露わに（それでも左ＳＢ本職の荻原よりマシというのがスコルジャの評価ですが・・・）。

　事実上勝敗は決した感のあった痛恨の２失点目でしたが、一度火が付いた浦和の闘志は全く衰えることなく、５６分西川からボールを繋いで浦和得意のロングカウンターの展開に。グスタフソンのパスをボックス内で受けた金子がアクーニャに倒されてＰＫゲット。５８分松尾がＰＫを決めて１点差に。なお松尾がＰＫを蹴ったのはプロキャリアで初めてだったそうで。

　その後も浦和が押せ押せの展開になり、６２分西川のロングフィードをどフリーで受けた長沼がそのまま前方へ進出してシュートを放つ場面があったり、好位置でＦＫを獲得する場面があったり。しかし決定機は作れず。

　スコルジャは７１分サヴィオ→サンタナ、金子→関根と代えて攻勢を強めましたが、その攻勢をばっさりと断ち切ったのが７３分。アクーニャＣＫに対して後半投入のメサ（＃８）が上手くボザの前に飛び込んでヘッドでズドン。

　残念ながらその後の浦和は選手を代えれば代えるほど悪くなるいつもの展開に。８０分には守備に奔走する時間帯が長すぎて消耗著しかった安居を代えざるを得なくなり、のらりくらりと時間を使いだしたリーベルに手も足も出ず。終盤浦和唯一の決定機は９０分左サイドから松尾クロス→関根がヘッドで後方へ逸らしてサンタナが胸トラップ＆シュートという場面でしたが、サンタナはこれを決められず。うーーーん、これを決めないとスコルジャが守備貢献度の低さに目を瞑ってまで使いたくなるＣＦにはなれんわ・・・

　全く手も足も出なかったわけではなかったけれど、ゲームキャプテンのマリウスが試合前に相手との握手を忘れるくらいテンパってしまったのに象徴されるように、やっぱり場慣れしていないせいか、必要以上に相手をリスペクトしてしまったのが残念でした。ただそんな中でグスタフソンの「普段通り」が別格すぎました。

　またお粗末な２失点目はもちろん、浦和守備陣のちょっとした綻びを確実に突いてくるリーベルのプレー精度には恐れ入りました。Ｊリーグでは無双レベルのボザがめっちゃやられるんだからなぁ・・・

　リーベル戦で勝ち点ゼロに終わったため、浦和は次戦インテル・ミラノ相手に勝たないとグループリーグ突破は難しくなってしまいましたが、インテルも初戦でモンテレイ相手にまさかの引き分けに終わったため、こちらも浦和相手に必勝を期すことに。ガチガチのガチな状況下で迎えることになった次節はどうなることやら。

－－－－－松尾－－－－－
渡邊－－－ｻｳﾞｨｵ-－－金子
－－－ｸﾞｽﾀﾌ-－安居－－－
長沼－ﾏﾘｳｽ－－ﾎﾞｻﾞ－石原
－－－－－西川－－－－－

（得点）
12分　コリディオ
48分　ドリウッシ
58分　松尾（ＰＫ）
73分　メサ

（交代）
71分　サヴィオ→サンタナ（サンタナＣＦ、松尾左ＳＨ、渡邊トップ下へ）
71分　金子→関根
80分　安居→松本
80分　長沼→荻原
87分　グスタフソン→原口（原口トップ下、渡邊ＣＨへ）

　アルゼンチンのチームなので「とにかく汚い！」という先入観がありましたが、この試合に関して言えば全然そんな印象は受けませんでした。むしろＪリーグのいくつかのクラブの方が遥かに汚いかと。

　アルゼンチンのチームとは思えないくらい汚いファウルが少なかったのは、後方からのファウルにはきっちりイエローを出す神主審だったからかも。主審が良いとプレーも良くなる好循環。またそもそも「手を使って相手を止める」というＪリーグでありがちなアホすぎるファウルなんてリーベルにはほとんどありませんでした。

　主審もさることながら、Ｊリーグみたいに必要以上にオフサイドディレイを取らず、サクサク旗上げる副審にも好印象。ＦＣＷＣに全く呼ばれないことに象徴されるように、とにかく残念過ぎるＪリーグの審判団に見習ってほしい神裁きでした。

たれづけ大江戸天丼＠てんや

　「てんや」が２０２５年６月１２日から期間限定で販売中の「たれづけ大江戸天丼（１０５０円）」を試食。これは２００７年から提供しているてんやの夏を代表する商品とのこと。８月上旬まで販売予定。

　「大きくふっくらとした『活〆一本穴子』、しっかりとした食べ応えの『大いか』、そして定番人気の『海老』と『いんげん』を甘辛い丼たれにたっぷりとくぐらせ、“たれづけ”で仕上げた夏にぴったりの一杯。爽やかな青じそ風味の広島菜を添えることで最後のひと口まで飽きずにお楽しみいただけます。暑い夏を吹き飛ばし元気に過ごしてほしいという思いを込めた一杯です。」というのがてんやのウリ文句。

　まずは苦手の青じそ風味の広島菜を除去・・・と思ったのですが、どこにもその姿は見えず。たいして客は入っておらず、厨房内がパニクる要素は何もないはずですが、たぶん乗せ忘れたのでしょう。

　また活〆一本穴子・大いか・海老と主役流の天ぷらを３本揃えた代わりに、まいたけとかかき揚げとか嵩張る系がないので、丼がちょっと寂しく見えます。この辺「慢性的な不漁のためにそんなに大きな「大いか」を揃えられなくなって丼が次第に寂しくなっていったような気がしてなりません。

　さらに箸休めとなるのはいんげん二本だけ。これだとちょっと飽きが来やすいかなぁ・・・

　先月試食した「たれづけ海鮮天丼」と比べると、「高額なＦＷばかり補強したけれど、かえってバランスが悪くなった残念なチーム」みたいで。コスパも落ちてますし・・・

らぁめん神社＠神田 ～ とんこつ（ラーメン）

　山手線神田駅北口と西口の中間くらい。線路沿いに並ぶ飲食店街の一角ですが、外観が外観なので見落とすことはないでしょう。先客、後客ともゼロ。

　店内の券売機を見て基本と思しき「とんこつ（９５０円）」を注文。麺類メニューはそれ一本で、他はトッピングでバリエーションを出しているだけ。食券を渡すとにんにくを入れるかどうか聞かれたので「あり」で。麺の硬さは聞かれず。

　店内は非常に手狭で厨房に向かってカウンター４席と窓際にカウンター３席のみ。ただ椅子が堅くて小さい上に微妙にぐらつくのには参りました。卓上には白ごま、一味、ブラックペッパー、ホワイトペッパー。店はカレー屋のほうが似合いそうなインド系っぽい方一人で切り盛りしていましたが、接客は非常にこなれていました。

　若干とろみがかったスープは豚骨の旨味がしっかり出ていたのがとにかくポジティブサプライズ。ちょっと甘めかつ表面の脂がやや多めなのも手伝ってルックスとは裏腹に味は割とこってりした印象を受けました。

　麺は三河屋製麺のストレート極細タイプ。これも硬くはないものの案外噛み応えがあって悪くはありません。ただちょっと湯切りが甘いかなぁ。

　チャーシューはこの手のラーメンにしては割と厚め。他にキクラゲ、紅生姜、刻み青ネギ。

　外観から元々低かった期待値をゆうにクリアしたのは慶事だったものの、ボリュームを勘案すると昨今のラーメンのコスパの悪さを象徴するような一杯だったのも確か。

昭和らぁ麺＠北浦和 ～ 昭和ラーメン

　北浦和駅西口から中仙道を南へ。中仙道を挟んで向かいに「百歩ラーメン」あり。「秀ラーメン」の跡地。先客、後客ともゼロ。

　店内の券売機ボタンを見て「昭和ラーメン（９８０円）」を注文。っちゅーか、メニューはそれ一本のみ。店のお勧めは「ワンタン麺」でした。

　店内はＬ字型カウンター８席のみ。どういうわけが調味料類がやたら充実していて、ホットガーリック、昆布醤油、昆布酢、レモン酢、塩わさび、わさび、ゆずこしょう、山椒、ブラックペッパー、かつおぶしをゴテゴテと用意。

　ルックスが全然昭和っぽくなのですが（苦笑）。スープは「昆布やかつおぶし、しょうがなどを使用したバランスの良いさっぱりとした鶏がらスープ」というのが店のウリ文句。かえしは終盤ちょっとうるさいかな？と感じる程度に抑えられ、表面の香味油も適度にコクを添える程度。出汁の旨味が堪能できるなかなかの出来。

　麺は中細ほぼストレートタイプで、つるつるした口当たり。見かけよりもコシが強くて気に入りました。スープとの相性も絡み具合も文句なし。

　具は鶏と豚のレアチャーシュー、紫玉ねぎ、穂先メンマ、かいわれ、刻みネギといったところ。具も全然昭和っぽくありません。

　かなり完成度が高く、下手に調味料を投入してあれこれ弄り回さないほうが良さげなのに、なんで調味料をゴテゴテ置いているのか非常に不思議。メニューが少ないので普段使いに向かないのと、金をかけるべきところを明らかに間違っていて、ちょっと経営が心配になります。

豚生姜焼き丼＠すき家

　すき家が２０２５年６月１０日から期間限定発売中の「豚生姜焼き丼（６９０円）」を「大盛（＋５０円）」で試食。商品名の「豚」は「ブタ」ではなく「トン」と読むようです。

　「豚生姜焼き丼」は、「タレが染み込んだ豚の生姜焼きをごはんにのせた商品です。生姜焼きには、赤身と脂身のバランスが良く食べ応えのある豚の肩ロース肉を使用しています。たっぷりの生姜に加え、味噌や２種類の醤油、リンゴ果汁を合わせたこだわりのタレで、豚肉にしっかり味が染み込むよう仕上げました。生姜の爽やかな香りと味噌のコクが際立つ豚肉が食欲をかき立てます。」というのがすき家のウリ文句。

　残念ながらウリ文句の饒舌さとは裏腹に、すき家にしては随分と薄味。牛丼と違ってつゆがないせいかもしれませんが、生姜こそはっきり自己主張してくるものの「こだわりのタレ」はあまり感じられず。

　また薄味なのは大盛にしたがゆえにアタマとの量的バランスが崩れてしまったせいかも。写真を見ても一目瞭然なように、ご飯が顔を出しているエリアがえらく広いですし・・・

　なお「豚生姜焼き丼」では吉野家に先行事例があり、その際も汁気のなさが気になっていました。味は今回のとは逆に特製たれが個人的な好みよりはちょっと辛いというかしょっぱいのに参りましたが（苦笑）。

　定食としては非常にポピュラーな豚生姜焼きですが、丼に仕立て上げるのは案外難しいのかもしれません。

鶏とサバの天ぷら定食＠やよい軒

　やよい軒が２０２５年６月３日から発売中のの「鶏とサバの天ぷら定食（１０９０円）」を試食。鶏とサバの天ぷら定食は「こだわりの特撰シリーズ」の一環のようですが、同シリーズで過去どのような定食があったのか仔細不明。

　「鶏」は徳島県産の銘柄鶏“阿波彩どり”のとり天で、「鯖」は北海道で水揚げされた脂ののったサバを使用したサバ天とのこと。注文した定食はとり天２個、サバ天２個という構成でしたが、とり４・サバ２の豪華版も用意。

　また、かつおと昆布の旨味あふれる「天つゆ･大根おろし」、宇治抹茶と沖縄県産焼塩を合わせた風味豊かな「抹茶塩」、そしてしば漬けの食感と風味を活かした「青しばタルタル」と３種類もの味付け材料を用意したのも面白いところ。

　サバ天はサバの旨味を極力損なわないという観点から「抹茶塩」をちょんとつけて食べるのが圧倒的に美味いと感じましたし、とり天は「青しばタルタル」との相性が最も良いと思いました。「天つゆ･大根おろし」はどちらにも中途半端。

　サバ天は唐揚げメインの「からやま」はもちろん、天ぷら専門店の「てんや」でもあまり出てこない天ぷらなので多少新奇性があって気に入りましたが、とり天は「からやま」でも時々出てくるので、とり天４個で１０９０円の「鶏の天ぷら定食」は「からやま」と比べるとコスパ悪すぎなのが気になりました。

　またやよい軒はいつの間にか各テーブルにあった漬物を撤去して、ブリブリお替わりマシンの横に固めて置くようにしたみたいで。

創業ビーフカレー＠松のや

　松屋＆松のやが２０２５年６月１０日より期間限定発売中の「創業ビーフカレー（７８０円）」を試食。「２０２６年の創業６０周年に向けた特別企画として、あの伝説の味が期間限定で帰ってきました。」と謳っていますが、「創業ビーフカレー」は過去何度も帰って来た気がします（苦笑）。

　また「松屋」では余計なものはのせないシンプルな美味しさが特徴の「創業ビーフカレー」、「松のや」では手間ひまかけて１枚１枚手仕込みされたロースかつがのった「創業ビーフロースかつカレー」を出して「カレーの頂上決戦を開始します」とも謳っていますが、「松のや」でもシンプルな「創業ビーフカレー」を出しているので、それに松のやの無料クーポン券でコロッケをつけてもらいました。

　「松屋フーズの原点ともいえるこだわりのビーフカレーは、じっくりと炒めた玉ねぎの甘みと、スパイスの豊かな香りがマッチ。どこか懐かしくも奥深い味わいでじっくり煮込まれたやわらかい牛肉が、カレーの旨味をいっそう引き立てます。」というのが「松屋／松のや」のウリ文句。

　２０１９年に「創業ビーフカレー」を試食した際のウリ文句は「牛バラ肉をとろとろになるまで煮込んだ『創業ビーフカレー』は、牛肉をたっぷり使用しており、食べ終わるまで牛肉の旨味が味わえる創業当時の味を再現して作られた逸品です。」とあって、牛肉たっぷりがウリ文句から著しく後退しているのが気になります。当時は「たっぷり」を「カレールーに牛肉を２０％以上使用しています。」ときっちり定義してある点に好感が持てたのですが・・・

　諸物価高騰の折り、値上げ幅を抑える代わりに牛肉の使用量を徐々に減らしているのではないかという疑惑が沸々と。すると「創業」とは何なのかという疑問も・・・でもカレーの中には一片だけですが原型を保った牛肉は確認できました。

　そして松屋のカレーは相変わらず美味い。そこそこ辛いながらも、それ以上にコクなり旨味なりでぐいぐい押すタイプ。「じっくり煮込まれたやわらかい牛肉が、カレーの旨味をいっそう引き立てます」というのは誇大表現ではありません。コロッケをトッピングすれば量的にも十分満足できましたし。

響＠宮崎空港

　宮崎空港の１Ｆ。国内線到着ゲートからちょっと離れたところに立地。開店が１１時と空港内の食事処としては少々遅いのが難ですが、開店と同時にわらわら客がやって来て、退店時にはほぼ満席に。

　券売機はなく、メニューを見ると「豚骨と鶏ガラのＷスープに、じっくり煮込んだ食べごたえのあるチャーシューやほんのり甘い半熟煮玉子などをトッピングした『こってりの黒』。」と「昔ながらの宮崎ラーメンを意識したたっぷりのもやしとネギに、アクセントで揚げネギを加えて仕上げた『あっさりの赤』」が二枚看板のようで、今回は「こってりの黒（９８０円）」を注文。後払い。

　他に宮崎名物の「辛麺」も用意。

　店内は縦長カウンター９席と２人卓×２、４人卓×３。カウンターの席間はやや狭め。卓上にはラー油、ニンニク醤油、一味、コショウ。

　とろみがかったスープは豚骨と鶏ガラの旨味が結構効いているようですが、残念ながらそれ以上にかえしがきつすぎてせっかくの出汁の旨みをかき消しがち。背脂混じりで結構こってり。そこで細もやしやきくらげが箸休めに。この出来だと赤のほうが好みに近かったかも・・・

　麺は細麺ストレートタイプ。やや水気少なめで心持ちごわついた食感で、濃すぎるスープに負けないしっかりした噛み応え。替え玉も用意していますが、量的には替え玉前提ではなさげ。

　とろける寸前まで煮込んだチャーシューはまずまず。他に煮卵半個、白ゴマ、刻み青ネギ。

　空港というあまりクォリティーに期待出来ないところでの一杯としてはマシなほうかなぁ・・・

阿波尾鶏弁当＠岡山・三好野本店（東京駅構内「駅弁屋 祭」で購入）

　東京駅構内「駅弁屋　祭」で買った「阿波尾鶏弁当（１３５０円）」。メインが「阿波尾鶏」であり、パッケージにも大歩危を行く土讃線特急らしきものが描かれているので徳島の駅弁のように見えますが、徳島の駅弁なんてものは絶えて久しく、実は岡山の駅弁業者「三好野本店」の製造。

　栗野商店監修というのが謎ですが、栗野商店とは鳴門金時を使った菓子製造を専門とする会社で徳島の会社ではあるものの、駅弁はあんまり関係なさそう・・・

　鶏肉メインの駅弁は鶏そぼろを多用した例が多いように思いますが、これはカットされた鶏肉がゴロゴロしていてビジュアル的にちょっと派手目。味付けご飯や鶏むね塩焼は割と薄味な反面、照焼なので当然ながらやや濃い目の味付の鶏もも照焼がコントラストをなしてそれらを上手く補っています。

　他に錦糸卵、山菜煮、椎茸煮、さつまいも糖蜜煮、人参煮、紅生姜。さつまいも糖蜜煮は甘ったるくて蛇足でしかないような気も。でも栗野商店の顔を立てて無理やりぶち込んだのかも・・・

毘沙門天＠田端 ～ 醤油ラーメン＋チャーハン

　山手線田端駅北口から明治通りへ出て「田端新町３丁目」交差点を左折すぐ。先客１、後客２。

　券売機は無くメニューを見て醤油ラーメンにチャーハンがついた「Ａセット（１０００円）」を注文。後払い。

　麺類は他に塩ラーメン、鶏白湯醤油ラーメン、鶏白湯塩ラーメン、油そばなど。他にチャーシュー丼や角煮丼とのセットものも用意しており、いずれも１０００円とセットものの割安感が顕著。セットものは醤油ｏｒ塩の選択可。

　店内は横長カウンター４席と２人卓×８。卓上には醤油、酢、ラー油、胡椒、おろしニンニク。

　醤油ラーメンだけ先に登場。「鶏ガラ／豚骨／牛骨を低温でじっくりと炊き出し、鰹節と昆布を合わせたスープ」というのが店のウリ文句ですが、動物系の出汁の旨味がしっかり感じられる優れもの。かえしが妙にでしゃばらず、やや甘めに感じられるくらい。

　麺は細麺ストレートタイプ。水気の少なそうなごわついた食感が特徴で、博多ラーメンでよく出てきそうな麺を「ばりかた」で頼んだ時に似ています。正直優しいスープとこの麺はミスマッチで、堅めの麺が好みな者としてももうちょっと茹でてほしいところ。

　バラ肉チャーシューはぐだぐだになる寸前まで煮込んだ感じ。他に大ぶりのメンマ、青菜、味玉半個、刻みネギ。

　遅れてやってきたチャーハンは、サイドメニューにありがちな「ラーメンと一緒に食べることを前提とした薄味タイプ」とは対極的な、これ一品で十分美味しくいただけるしっかりした味付け。チャーシューの切れ端も結構入っていて嬉しいのなんの。個人的には醤油ラーメンよりチャーハンのほうが好み。店が「絶品」「オススメ」とチャーハンを推しまくるのも納得の出来。

　醤油ラーメンだけだと量的にちょっと物足りないもののご飯を欲するタイプでもないので、チャーハンをつけたのは結果的に大正解でした。

　麺の残念さに目を瞑れば「そこそこ安くて、そこそこ美味くて、お腹一杯になる」という意味でのコスパは秀逸ですが、それだけに店が結構無理をしているのではないか？と気になりました。

三代目YUTAKA＠琴芝（宇部市） ～ 特製鶏そば

　宇部市役所の真裏。先客１、後客ゼロ。

　店内の券売機ボタン先頭、かつ「店長おすすめ！」とある「特製鶏そば（１１００円）」を注文。

　メニューは多彩で、ウリと思しき「とりそば」の他に「煮干しそば」「醤油そば」」「まぜそば」「
担々麺」など。

　店のキャパは思いのほか多くて、コの字型カウンター２０席弱。卓上には柚子胡椒、生姜、胡椒、山椒、魚粉、ラー油、ラーメンタレ。

　とろみがかった鶏白湯スープは俗に「泡系」と呼ばれるタイプでしょうか。鶏の旨みがぎっしり詰まっている反面、塩気は抑えめで「濃厚」なのにやたら味が濃くないという個人的には好みのタイプ。

　麺は並太ストレートタイプで、黒い粒々が見える全粒粉入りでしょうか。心持ち水気が少なそうで噛み応え強め。

　チャーシュー小ぶりですが厚みがあり、そしてトロトロの煮込み加減。一方半獣卵はあっさり目の煮込み加減。かぼちゃは正直蛇足感。他に鶏つくね、メンマ、水菜、糸唐辛子、海苔と「特製」らしい具だくさん。

　このエリアは豚骨醤油の「宇部ラーメン」を出す店が多い中で、鶏白湯は結構貴重な存在なのかも。

牛麦とろ丼＠吉野家

　「吉野家」が２０２５年６月５日から期間限定メニューとして販売中の「牛麦とろ丼（６８８円）」を試食。夏の定番商品で、「牛皿麦とろ御膳（７９８円）」を併売しているのも例年通り。

　「牛麦とろ丼」は「プチプチ・モチモチ感のあるもち麦の上に、うまみたっぷりの牛肉、ネバネバ感のあるとろろとオクラをのせました。とろろは、すりおろした大和芋と粗めに叩いた山芋を合わせており、とろりとした食感とサクサクとした食感の両方をお楽しみいただけます。」というのが吉野家のウリ文句。

　先日すき家でコンセプトが似ている「めかぶオクラ牛丼」を試食したばかりですが、すき家のは「めかぶオクラ」が牛丼のトッピングという位置づけなのに対し、吉野家の「牛麦とろ丼」は牛肉ととろろ＆オクラの載っているエリアがはっきり分かれているのが特徴。

　いくらなんでも丼全体をかき混ぜて食べることなんて想定してないでしょうから、事実上牛丼と麦とろ丼の合い盛りのようなもの。麦ごはんととろろの相性は文句なく、それにわずかに醤油をたらし、さらにオクラで変化をつけた一品っていかにも食欲が落ちる夏に相応しい、シンプルな一品なのに完成度は十分です。
　
　一方牛丼パートのほうは正直ややぱさついた麦ごはんと牛肉の相性ってなんとも微妙なのですが、それでも相性が悪いというほどではなく、いたって無難といえば無難。総じて十分合格点と言える一品でした。

　ただ往訪した新宿京王モール店は従業員教育にてんてこ舞いで、シンプルな一品の割に出てくるのが遅かったのが残念でした。

長倉幹樹選手 ＦＣ東京へ期限付き移籍

　本日(6/7)、長倉幹樹選手(25歳)のＦＣ東京への期限付き移籍が浦和フロントから公表されました。期限付き移籍期間は、２０２６年１月３１日までとのこと。

　先日(6/5)、小森のジェフ千葉からの完全移籍加入が公表された際、サンタナを超えるスーペルな外国人ＣＦを採るならともかく「Ｊ２でしか実績がなく、海外では全く通用しなかった」という本間と似たキャリアのＣＦを獲ったのはかなり意外と思い、おそらく浦和のＦＷの誰がしかの離脱ｏｒ放出話を受けての小森獲得だろうと邪推していたところ、案の定同じタイミングで「長倉幹樹選手のチーム離脱」が公式発表されました。

　「移籍を前提とした手続きと準備のため、チームを離脱」とあるだけで「海外チーム」とは明記されていませんが国内移籍に準備期間が必要な訳がなく、当方は海外への移籍だと思い込んでいたのですが、翌日スポーツ各紙がＦＣ東京への期限付き移籍を一斉に報じた際には正直腰を抜かしました。

　6/5に堀之内ＳＤはメディアから小森獲得と長倉の期限付き移籍が重なった件について質問を受け、当然ながら堀之内ＳＤは口を濁していましたが、6/1横浜Ｃ戦に長倉は後半途中投入ながらも結構まとまった出場時間を与えられたので、スコルジャのもとで長倉は戦力外扱いだったので、浦和強化部が期限付き移籍での形で長倉を積極的に放出したとは考えにくいでしょう。

　もっとも長倉がさらなる出場機会を求めて移籍を模索していたのも確かでしょうから、浦和が昨冬から獲得を狙っていた小森の獲得が決まったので長倉の要望を認めたと考えるのが自然だと思います。ただ長倉の期限付き移籍を認めたのが浦和の渡米直前だったので国内移籍にも関わらず「移籍を前提とした手続きと準備」の時間が必要になったものと思われます。言い換えれば、アメリカ行きの飛行機に長倉がいないので大騒ぎになる前に「移籍を前提とした手続きと準備」のお知らせを出さざるを得なくなったのでしょう。

　それにしてもベンチ入りもままならない髙橋や二田と違ってコンスタントにベンチ入りしており、短時間ながらほぼ毎試合途中投入されていた長倉が、浦和加入後半年足らず、しかも同一カテゴリーのクラブへ移籍するとは心底がっかりしました。まるで浦和の中での競争から逃げるかのように・・・

　まぁ長倉は最前線で身体を張るＣＦらしいＣＦではなく、ムービング系ＦＷとして２トップで１．５列目的なお仕事が最も得意。でもトップ下としては渡邊や松本、サヴィオには遠く及ばない。ゆえにスコルジャの４－２－３－１の中では居場所がないと思ったのかもしれません。ましてやスコルジャがＣ大阪戦でどう見てもコンディションが整っていないサンタナを先に投入したのを見て気持ちが切れたのかもしれません。

　でも松尾なんてどう見てもＷＧタイプなのに自分なりのＣＦとしての活き方を模索し、それが奏功してサンタナ故障を受けてポジションを掴んだのに対し、長倉はプロとしての「自己変革」にチャレンジしないまま浦和から逃げたように思えてなりません。

　で、長倉の行き先は昨年まで新潟でお世話になった松橋監督がいるＦＣ東京。うーーーーーん、成績不振＆試合内容もズタボロで松橋監督はいつ解任されても不思議はないのですが、それで良いのかなぁ？？？

　また新聞報道では他に古巣の新潟と、群馬でお世話になった大槻さんのいる岡山からもオファーがあったようですが、岡山は先日やたらデカい外国人ＦＷを採ったばかりなので、長倉へのオファーはそれがダメだった時の保険としか思えないのですが・・・

　なんか移籍希望を出したもののあんまり良いオファーはなくて、相対的にマシと思ったＦＣ東京という泥船についつい慌てて乗り移ったような長倉ですが、まぁそこで出場機会を得た上でまた浦和で活躍してくれれば何の問題もありません。ご活躍をお祈りします。

熊本あか牛と鹿児島黒牛牛づくし弁当＠出水・松栄軒（東京駅構内「駅弁屋 祭」で購入）

　東京駅構内「駅弁屋　祭」で買った鹿児島・出水の「熊本あか牛と鹿児島黒牛牛づくし弁当（１５５０円）」。九州でもブランド力の高い牛肉を二つ並べて食べくらべが楽しめる焼肉系駅弁です。

　「鹿児島黒牛」はカルビ焼肉で「適度な脂が乗った肉をさっと焼き上げ、風味や脂質の旨みを引き立てました」。一方「熊本あか牛」はすき焼き風で「自慢の割り下でじっくり煮込みました。あか牛の濃厚な旨みを味わってください」。というのが松栄軒のウリ文句。

　ぱっと見では両者の区別がつきづらいのですが、写真手前が鹿児島黒牛、奥が熊本あか牛。そもそも味が違う上にあか牛のほうが若干食感がパサつき加減で、心持ち硬め。 またどちらも甘めの味なので、箸休めを兼ねてきんぴら笹ごぼうが牛肉に添えられています。

　副食にさつま芋甘露煮と高菜漬けと、こちらも鹿児島と熊本の対決を意識した格好。

しぶそば＠池袋 ～ 鯵フライそば

　東急沿線に店舗展開している「しぶそば」。かつてＪＲ渋谷駅玉川口改札の階段下で営業していた渋谷店には良くお世話になりました（もっともお世話になっていた頃は「二葉」という屋号でした）が、なぜか池袋駅西口のホープセンター内にポツンと支店があることに気づいて往訪してみました。先客３、後客４。立ち食い蕎麦屋らしくない外観＆内装のせいか、女性の一人客も。

　店外の券売機で「おすすめ」とあった「鯵フライそば（７２０円）」という風変わりなものを注文。ここはまず厨房に食券を渡し、出来上がると番号で呼ばれる方式です。

　店内は店中央に島式カウンター６席と壁際にカウンター３席、１人卓×２、さらに壁際に立ち食いスペース３人分。卓上には七味としぶそばご自慢らしい「出汁塩」。

　で、肝心の鯵フライですが、蕎麦との相性はなんとも微妙・・・フライ系の油でつゆにコクを増したいのなら「かけそば（４５０円）」に「コロッケ（１３０円）」をトッピングすれば十分で、コロッケではなく鯵フライを選びたくなる好材料に乏しく、ただただ鯵フライそばのコスパの悪さが目立つ感じ。もう一つの「おすすめ」の「桜海老のかき揚げそば（６１０円）」にすべきだったと後悔するも時すでに遅し。

　つゆは首都圏にしては心持ち甘め。麺は特段特徴なし。

　この店では「やみつきスパイスカレー」を出していることが判ったので、次はそれにチャレンジしてみます。

【祝】小森飛絢選手、ジェフ千葉より完全移籍加入

　本日(6/5)小森飛絢選手(24歳)のジェフユナイテッド市原・千葉からの完全移籍加入が公表されました。

　ＦＣＷＣの出場クラブが所属する各国のサッカー協会は６月１日(日)～６月１０日(火)に「特別登録期間」設置することが可能となっており、浦和レッズがＦＣＷＣに出場するためＪリーグも２０２５シーズンに「特別登録期間」を設けています。

　「特別登録期間」を利用できるのはＦＣＷＣ出場クラブのみでなく全クラブが対象なので、早速移籍に動いているクラブもあるようですが、肝心の浦和にさっぱり動きがなくてやきもきしていたところ、突然小森獲得の報が飛び込んできて心底驚きました。この辺は浦和強化部の情報管理がしっかりしていると前向きに評価しても良いでしょう。

　小森は今年１月に６月末までの契約でシントトロイデンに期限付き移籍していましたが、公式戦５試合無得点でプレー時間は１７分にとどまった模様。そこでスポニチによると移籍金１億５０００万円、年俸７０００万円（ともに推定）で浦和が完全移籍での獲得に踏み切ったようです。

　スコルジャはサンタナに守備面での貢献といい、最前線での収めどころといい、明らかに物足りなさを感じているのは明白ですし、松尾のＣＦ起用も窮余の一策の域を出ないので、サンタナを超えるスーペルな外国人ＣＦを獲るのなら判るのですが、「Ｊ２でしか実績がなく、海外では全く通用しなかった」という本間と似たキャリアのＣＦを獲ったのはかなり意外でした。

　ゆえに、おそらく浦和のＦＷの誰がしかの離脱ｏｒ放出話を受けての小森獲得だろうと邪推していたところ、案の定同じタイミングで「長倉幹樹選手のチーム離脱」が公式発表されました。「移籍を前提とした手続きと準備のため、チームを離脱」とあるだけで「海外チーム」とは明記されていませんが、国内移籍に準備期間が必要な訳がなく、おそらく海外への移籍と思います。

　浦和加入後半年も経たないタイミングで長倉が移籍に踏み切った理由は明らかではなく、邪推を重ねても仕方ないのでここでは言及しません。

　小森は典型的なボックス内で勝負するワンタッチゴーラー型のＦＷでＣＦでしか使いようがないようです。一方長倉はムービング型ＦＷで最前線ではなく１．５列目的なポジションを得意とするＦＷなので特徴はかなり違います。

　でも長倉同様、小森も浦和のＦＷとしては２番手、３番手以下の扱いでしかないでしょうし、「補強ではなく補充の域を出ないのに随分気前よく移籍金払ったなぁ」というのが個人的な感想です。とにかく大失敗に終わった本間の悲劇を繰り返さないように願いたいものです。

|-`).｡oO　本間といい、長倉といい、「信頼と実績の新潟米」はいったいどうなったんだろうか・・・共に備蓄米だったのか・・・

Ramen&Bistro Crab Club＠根津 ～ 淡麗蟹そば

　千代田線根津駅から言問通りを西へ。坂を登り始めたところに立地。先客ゼロ、後客４。後客のうち二人はインバウンド客で何やらスマホと格闘しながら注文していましたが、店もその手の客にはすっかり慣れた感じ。

　券売機は無く卓上のメニュー先頭の「淡麗蟹そば（９００円）」を注文。後払い。

　メニューは他に「蟹肉と蟹味噌のまぜそば」「濃厚蟹そば（ランチ限定）」「蟹とトマトのまぜそば（デイナー限定）」。さらに往訪時は期間限定で「紅ずわいとバジルのまぜそば」を出していました。

　店内はく字型カウンター８席。卓上にはミル入り胡椒とライム酢。屋号＆外観から察しがつくように内装もラーメン屋というよりはビストロ寄り。

　なぜか天敵大葉が載っているのでまずは慎重に除去。

　スープは「渡り蟹を沸騰させないよう弱火でじっくり炊くことで香りと旨味を抽出した淡麗スープ」というのが店のウリ文句。塩気控えめの優しい味わいが特徴ですが、やや物足りないと感じ方も少なくないかも。そこで蟹ほぐし身で旨味を補強するとそこそこ良い感じに。それでもカニの旨味でガツンガツン押しまくる「冬のカニ鍋」を思えば非常に大人しい限り。

　平打ち中細タイプで緩い縮れ入り。つるつるした口当たりで、少々頼りないルックスの割にはコシがしっかりしていて気に入りました。スープも絡みまくり。この麺だとまぜそばのメニューを複数揃えているのも納得。

　チャーシューはスープと喧嘩しないよう淡い味付けながら結構厚みがあってまずまず。ゴロンと横たわる茎野菜は正体不明。蟹ほぐし身の土台になっている炙りトマトは酸味が邪魔でこのラーメンには合わず、アイデア倒れじゃないかなぁ・・・

麺厨房あじさい JR函館駅店 ～ 特塩

　函館駅の２Ｆ。五稜郭にある本店には１８年前（！）に行ったことがありますが、ＪＲ函館駅店は初めて。本店同様いかにも観光客でごった返しそうな立地ですが、往訪したのは夕方の中途半端な時間帯なのでガラガラでした。

　店先に掲げられたメニュー最上段の「特塩（１２５０円）」を注文。タッチパネル式の券売機が非常に使いづらく、先客も後客も店員がつきっきりで案内していました。

　メニューは他に正油、イカ墨、白味噌、赤味噌など。

　店内はかなりキャパがあって３＋３席のカウンターが２列と４人卓×６、２人卓×１。卓上には蝦夷油胡椒、蝦夷ラー油、酢、醤油、コショウ。店内に変な段差があって、酔っ払いはいかにもこけそう（苦笑）。

　スープは「道内産の昆布をベースに火で炙ってうまみを閉じ込めた豚骨と鶏ガラを使用」しているそうで、いかにも塩ラーメンらしいあっさり、すっきりした味ですが、残念ながら個人的な好みよりも塩ダレがきつくて、出汁の旨みを楽しむのを邪魔している感じ。しょっぱくて飲み進む気にならないレベルの手前に辛うじて収まってはいますが・・・

　麺は細めのほぼストレートでつるつるした口当たり。スープはよく絡みます。

　味玉は白っぽい見かけとは逆に濃いめの煮込み加減。チャーシュー大判ですがペラペラ。他にかいわれ、麩、メンマ、海苔、刻みネギ、なると。

めかぶオクラ牛丼＠すき家

　すき家が２０２５年５月２７日から期間限定発売中の「めかぶオクラ牛丼（６９０円）」を試食。すき家は牛丼をベースにトッピングをあれこれ変えただけの安直な商品を乱発しがちで、「生姜めかぶオクラ牛丼」「山かけめかぶオクラ牛丼」「たっぷりめかぶ牛丼」も併売。

　なお後２者は昨年も発売していたそうで、実質的には新商品ではなく「山かけめかぶオクラ牛丼」をスペックダウンした商品のようです。

　「めかぶオクラ牛丼」は、すき家の牛丼に三陸産めかぶとオクラをトッピングした、これからの暑くなる時期にぴったりの商品です。めかぶとオクラには、昆布やカツオなどの旨みが凝縮された “旨だし醤油”を合わせました。さっぱりとした味わいと“とろっ” “ねばっ”とした食感が、食欲をかき立てます。」というのがすき家のウリ文句。

　めかぶとオクラは、マグネシウム、ビタミンＫ、葉酸、食物繊維などを含むため、暑い時期でもおいしく食べながら栄養素を摂ることができるんだとか。

　鰹節が別途小袋で付いてきたのには意表を突かれました。それはともかく、めかぶとオクラの量が思った以上に多く、デフォルトの“旨だし醤油”ではちょっと物足りない感じがしたので、卓上の醤油を垂らしてようやく良い感じに。ひょっとすると“旨だし醤油”をかけ忘れたのではないか疑惑が・・・

　でもめかぶ＆オクラと牛丼の相性は案外良く、牛丼のしつこさが著しく緩和されて夏向きのさっぱりした味わいになるのは確か。すき家の安直な牛丼トッピングとしては当たりの部類だと思いました。

たれづけ海鮮天丼＠てんや

　「てんや」が２０２５年４月２４日から期間限定で販売中の「たれづけ海鮮天丼（９８０円）」を試食。６月中旬まで販売予定。

　これは新商品ではなく昨年好評だった「たれづけ海鮮天丼」をリニューアルしたもので、むきえび・いか・イタヤ貝柱から成る海鮮つまみ揚げに広島菜（青じそ風味）を添えたもの。揚げたての天ぷらを、てんや自慢の甘辛だれにたっぷりくぐらせた「たれづけシリーズ」の一環です。

　ただ昨年１月に登場した「たれ漬け海鮮天丼」は「むきえびとまいたけのつまみ揚げ＋いか・イタヤ貝・たまねぎのつまみ揚げ＋広島菜(青じそ風味)」という構成だったので、字面上はリニューアルどころかスペックダウンした上に値上げしているように見えるのですが・・・でもまいたけ＆たまねぎという「海鮮」とは無関係なものを取り除いてむきえび・いか・イタヤ貝柱を増量した上で値上げなのかも。

　まずは広島菜を除去。広島菜自体は結構好きなのになぜかてんやが青じそ風味にしたために全て台無し。

　丼の中にゴロゴロしている、小指の先くらいの大きさにカットされたいかとイタヤ貝柱はぱっと見では区別がつきづらく、食べて初めて「これはいかや！！」「これは貝柱や！！」とその度にサプライズがあって面白いのなんの。そしてたまたまかもしれませんが、最後にラスボスとしてむきえびが控える格好になり、味に変化が付きまくって楽しい逸品でした。

　なお「たれづけ」には「たれ控えめ」というオプションはなく、「たれ多め」があるだけでした。

【観戦記】２５年第１９節：浦和 ２－１ 横浜Ｃ ～ 勝って送り出せてホンマ良かった

　ＣＷＣ前の最後の試合。試合後には壮行会的なセレモニーが催されるのが判っていただけに、内容はどうであれ勝って送り出せて本当に良かった。残留争いしているチーム相手にホームで負けてしまったら、壮行会どころじゃなくなってたでしょうし。

《スタメン》

　浦和は怒涛の５連戦の最終戦で前節から中３日。横浜Ｃは週央に試合がなかったのでコンディション面で浦和が相当不利な一戦。

　浦和のスタメンは前節から長沼→荻原の一名入れ替えのみ。ベンチ入りも全く新味なし。

　横浜Ｃのスタメンは前節から室井→駒井の一名入れ替えのみ。

《試合展開》

　浦和は試合開始時こそサヴィオが左ＳＨにいたものの、すぐさま渡邊とポジションを入れ替えて渡邊左ＳＨ、トップ下サヴィオの格好に。前節Ｃ大阪戦ではルーカス・フェルナンデス対策という守備的な意図から前半途中でその格好になっていましたが、この試合では「自由に動きすぎるサヴィオ」を有効に使う方法としてこの布陣が攻守ともベターとスコルジャは判断したのかも。

　試合後会見でスコルジャは「最も得点している凌磨をサイドに置くのは、変わった判断に見えるかもしれません。しかしこれはもしかしたら、クラブワールドカップで必要になるかもしれない形でもあります。だから凌磨をウイングとして起用しました。」と説明していましたが。この説明だと明らかに守備重視っぽい気も。

　浦和の立ち上がりの出来は圧巻。横浜Ｃを自陣深くに押し込み続けましたが、７分左サイドから渡邊クロス→荻原シュートはミートしきれずに枠外。８分金子クロス→渡邊シュートはブロックされてしまい、１７分ボックス内でのグスタフソン→金子シュートはＧＫ正面と相手ゴールに迫りながらも得点ならず。

　そして２８分好位置で得た渡邊ＦＫが大きく枠を逸れた辺りから渡邊を筆頭に早くも失速傾向の浦和は単に横浜Ｃが低い位置で構える５－４－１の守備ブロック回りでボールを回すだけに。

　とはいえ横浜Ｃは明らかにビルドアップに難があり、苦し紛れにロングボールを蹴ったところでルキアンも武蔵も全く収められないので攻撃の糸口すら見出し難かったのですが、浦和の失速傾向を見透かしたかのように３３分には左サイドから新保クロス→武蔵ヘッドで横浜がこの試合初めて良い形。

　そして４３分西川のロングボールを跳ね返してのカウンターからルキアンのミドルシュートが決まってずっと劣勢だった横浜がまさかの先制。最後の安居の対応がなんだかなぁなのはともかく、浦和の選手達が中盤でのボール奪回に出たところで半歩ずつ遅れてしまってボールを奪えないどころかファウルで止めることすらできない辺りに疲労の色が見え隠れ。

　この場面、試合後スコルジャは「ロングボールを蹴ったときに、ディフェンスラインの押し上げが十分早くなかったことで、スペースを空けてしまったと思います。それによって、セカンドボールを拾われる場面につながってしまいました。」と話していましたが、それもお疲れ故でしょう。

　ハーフタイムを経た浦和はやや息を吹き返し、５３分安居の縦パスを金子がセンターサークル付近でボールを収めて右サイドを激走する石原へ展開→石原クロスにグスタフソンのシュートはボックス内で滑り込んで押し込んだ格好になりましたが、当たり損ねがかえって幸いしたのかなぜかＧＫ市川がファンブルしてゴール！！

　結果は珍妙でしたが、前を松尾＆サヴィオが激走して横浜Ｃ最終ラインを下げ、遅れてフリーで突っ込んだグスタフソンへ石原がクロスを送るという理想的な形でのゴールでした。それにしてもビハインドの局面で浦和得意のロングカウンターが炸裂するとは。

　５９分には珍しく横浜Ｃの前ハメがハマって浦和が自陣深い位置でボールを失い、ルキアンにシュートを撃たれる危ない場面がありましたが、戦況はその後も浦和ペース。

　日程が楽な横浜Ｃが６９分に駒井→室井、村田→山根、ルキアン→櫻川の３枚替えを敢行した同じタイミングで、浦和は松尾→長倉、金子→関根と交代。さらに足を攣ったサヴィオに代えて７６分にサンタナを投入して２トップ気味にシフト。

　横浜Ｃの交代は何の効果もなかった、いやなんだかんだと一発があるルキアンを下げてむしろ悪手とすら思えたのに対し、浦和の選手交代は珍しく奏功。一般論としては「とにかく収まらない」サンタナを入れるとビルドアップ出来ない懸念が拭えませんが、この試合の横浜Ｃはサクサク自陣へ引いて守る系だったので浦和のビルドアップは何の支障もなく、問題はただただフィニッシャーだけがいないだけ。そこにサンタナで高さを加えるこの交代は結構効きました。

　しかも現金というかなんというか、サンタナのコンディションは前節Ｃ大阪戦より格段に上がっていて、７９分にはアーク付近から放ったシュートはディフレクトしてわずかに枠の外。そして８３分渡邊ＣＫからの流れでサンタナのシュートはポストを直撃したものの、その跳ね返りをグスタフソンが蹴り込んで浦和が逆転に成功。

　逆転したところでスコルジャはすかさず渡邊→大久保、荻原→原口と交代。前者の交代はともかく、後者の交代で関根を左ＳＢに下げましたが、当然ながらこれでは守備固めには言い難く、その意図は謎でした。

　一方横浜Ｃは最後に超高性能プレースキッカー福森を投入。ヘロヘロの浦和は何度もＣＫを与えてしまって気持ちは悪かったものの、さしたる決定機は与えずにそのまま逃げ切り成功。

《総評》

　ＤＡＺＮのスタッツだとシュート数１４対９（但し浦和はブロックされたシュートが多かったせいか、公式記録では９対８）、うち枠内９対５、ゴール期待値１．７１対０．６６という値通りに浦和が終始優勢な試合。ただ浦和の疲労の色が濃くなる立ち上がりの３０分までに先制できなかったのが響き、あまつさえ先制点さえ取られてしまったので無駄に試合がややこしくなった感がありましたが、結果は試合内容通りに落ち着きました。

　遮二無二前からプレスをかけてくる相手には結構強い一方、引いて守る相手には苦戦しがちなのが今の浦和。松尾ＣＦはスペースがないとサイドに流れてボールを引き出す役くらいしか出来ず、しかもサイドに攻撃の基点を作ったところでクロスのターゲットがいないので攻撃は地上戦頼みに。しかも相手守備ブロックの回りで同じテンポでボールを回すだけ。

　スコルジャは試合後「ファイナルサードでもう少しスピードアップすれば、得点は時間の問題だと思えるような展開でした。」と語っていましたが、そのスピードアップがなかなか出来ないのが今の浦和。前半３０分まで一方的な試合展開になりながらも得点には至りませんでした。

　ずっと優勢だったのに点が取れず。あまつさえ先制されてしまい、しかも時間の経過と共に疲労の色が滲み出てくるって完全に負けパターン。

　ただ後半なぜか横浜Ｃが中途半端に前に出たのが謎。先制後はずっとボールを浦和に押し付けたまま時間の経過を待つとばかり思っていたのですが、この横浜Ｃの出方は非常に謎で、５３分浦和得意のロングカウンターが炸裂して同点に追いつけたのはＧＫ市川の対応も含めて浦和に幸いしました。

　その後はスコルジャには珍しく選手交代がハマり、しかも前節Ｃ大阪戦で醜態を晒したサンタナのコンディションが目に見えて良くなっているというポジティブサプライズもあり、スコルジャが「前迫コーチのハードワークが実りました」と絶賛する浦和得意のセットプレーで一気に逆転。

　途中いろいろあって必ずしもいい試合とは言えませんでしたが、それでもこれといった攻め手がない相手に対して結果は落ち着くべきところへ落ち着きました。

　ＣＷＣ前の最後の試合。試合後には壮行会的なセレモニーが催されるのが判っていただけに、内容はどうであれ勝って送り出せて本当に良かった。残留争いしているチーム相手にホームで負けてしまったら、壮行会どころじゃなくなってたでしょうし。

　そして超過密日程、怒涛の５連戦は結局２勝２分１敗といかにもＡＣＬ圏には遠いトップハーフで終わりそうな感じで終了。ただ降格圏２チームにはちゃんと勝っており、５連勝の頃の勢いはなくなったものの「思ったほど酷くははなかった。今の浦和の実力相応だった」というのが個人的な感想です。他チームより２～３試合消化が多い段階で暫定３位なので、ＣＷＣ明けでも辛うじてトップハーフにいるでしょし。

《選手評等》

・グスタフソンの埼スタでのゴールは初めてだったのか！！しかもいきなりドッペルパック。この試合では基本ドン引き相手だったのでグスタフソンが前に出て、安居が後ろに控える格好になっていましたが、グスタフソンが敵陣近くで決定的なパスを出す仕事をするだけでなく、点まで取るとは！！

・グスタフソンの１点目をアシストした石原。６９分には敵陣深い位置で村田と派手なバトルを演じていましたが、一対一で勝った後に、何か知らんけど毎度毎度わざわざ相手を威嚇する石原って動物的な本能で闘う漢と思いました。同じファイターでも那須とはかなり違う気がします。那須は試合後どころか引退しても脳筋のままですが、石原は試合が終わるとすぐに子煩悩なパパみたいな感じになるのでそのギャップが凄い！！

・大久保のおかげで上手く出場時間を調整できているせいか、レギュラー組ではダントツに切れ味を保っている金子を真っ先に代えて、前半３０分くらいからお疲れ臭漂いまくりの渡邊をなかなか代えないのがスコルジャの謎。松本の信頼度がガタ落ちなのかなぁ？？？

・後半同じような展開でちゃんとアシストがついた石原と、良いタイミングで抜け出しながらも肝心なところで軸足が滑ってワロスになってしまった荻原との残酷なまでの差・・・

・最後に守備固めで色々と残念な荻原に代えて長沼ではなく原口を入れ、関根を左ＳＢに下げたのは謎過ぎました。長沼はＧ大阪戦や名古屋戦での失態で評価を下げたのかなぁ？？？　原口投入はセットプレーの守備で高さを加える意図のように見えましたが。

・仙頭の岩波の頭へのライダーキックをイエロー止まりにした件に象徴されるように、とにかく評価基準が滅茶苦茶な笠原主審。でもこの試合のお裁きは何の問題もなく、「いいだのいいふえ」に匹敵するレベルだったと思いました。良かった時はちゃんと評価しないと審判団も気の毒。

・キャプテン関根の挨拶がめっちゃしっかりしていてびっくり！！「地位が人を作る」典型例みたいな。そして今やどんな戦況でも最も安心して途中投入できる選手としてスコルジャに重宝されることに。

・この試合はご家族揃ってご観戦の遠藤優選手。ＳＮＳでせっせとその模様を公開していましたが、アスリートな上にガチすぎる赤者なので、しょーもないタレントよりも埼スタの魅力を伝えるのに適任すぎて頭が下がります、来季も頼むで、ホンマ。

－－－－－松尾－－－－－
渡邊－－－ｻｳﾞｨｵ-－－金子
－－－ｸﾞｽﾀﾌ-－安居－－－
荻原－ﾏﾘｳｽ－－ﾎﾞｻﾞ－石原
－－－－－西川－－－－－

（得点）
53分　グスタフソン
83分　グスタフソン

（交代）
69分　金子→関根（関根左ＳＨ、渡邊トップ下、サヴィオ右ＳＨへ）
69分　松尾→長倉
76分　サヴィオ→サンタナ（サンタナ＆長倉の２トップ、渡邊右ＳＨへ）
84分　渡邊→大久保
84分　荻原→原口（原口左ＳＨ、関根左ＳＢへ）

－－－－－ﾙｷｱﾝ－－－－－
－－駒井－－－－武蔵－－
新保－山田－ﾕｰﾘﾗﾗ-－村田
－山﨑－－ﾝﾄﾞｶ－－伊藤－
－－－－－市川－－－－－

（得点）
43分　ルキアン

（交代）
69分　駒井→室井
69分　村田→山根
69分　ルキアン→櫻川
84分　武蔵→小川
86分　山﨑→福森

かきめし＠三原・浜吉（さんすて岡山「おかやま駅弁」で購入）

　さんすて岡山「おかやま駅弁」で浜吉の「かきめし（１２８０円）」を購入。季節限定商品とのことですが、買ったのは３月なのでかきの季節も終盤かな？

　浜吉は広島県三原の老舗駅弁屋さんですが、広島産のかきだと同県内の「ひろしま駅弁当」のかきめしと差別化しづらいためか、わざわざ隣県の日生産のかきを使っているのを売り物にしています。ただ日生産は広島産より全国的な知名度がない嫌いがあって痛し痒しですが。

　でもカキの一個一個が結構デカくてパッケージにある「プリプリ」の形容も誇張とは言えないレベル。

　かきめしは薄味ながらも錦糸卵混じりなこともあってやや甘めですが、笹がきのごぼうが多めに添えられていて、シャキシャキとした食感がアクセントになると共に味わいの単調さを救うのにひと役。

　なお小袋で柚子味噌が付いていましたが、ちょっと舐めて全く好みではなかったので使わず。他に大根の漬物が少々。

　ひろしま駅弁当の「かきめし」ほど有名ではありませんが、大満足の逸品でした。

初めての笠松競馬場

名鉄電車からは丸見えなのに、最寄りの笠松駅からは土手を挟んでいるせいか、ぱっと見はどこにあるのかよくわからないという、割と初見殺しな笠松競馬場。

入場料無料なのにはびっくり。入り口脇にオグリキャップ像。

早速アニメ「シンデレラグレイ」でタマモクロスが入ってた「丸金」で「天ぷらきしめん（７５０円）」を賞味。つゆが美味いというだけで大満足。

ガラガラなのでタマモクロスが座ってたところに座ります。天ぷらはかき揚げではなく海老天なのには意表を突かれました。

ついでに「串カツ（１２０円）」も。一本だけだと皿が付きません。またソースか味噌をセルフで浸けるスタイル。

ダートコースの向こう側にパドックがあるのか！！

ここではまだダンマク文化が残っていました。

スタンドから見ててもお馬さんが近い！！

にんにく牛バラ焼定食＠松屋

　松屋が２０２５年５月２７日より期間限定販売中の「にんにく牛バラ焼定食（８９０円）」を試食。松屋の焼肉新定番第３弾という位置づけで「旨辛豆腐牛バラ焼定食」や廉価版の「焦がしにんにく牛バラ丼」も併売。

　今回の牛バラ焼定食は、ジューシーな牛バラ肉と香ばしく焼いた玉ねぎを合わせ、鉄鍋で焼いて楽しむスタイル。「にんにく牛バラ焼定食」は揚げにんにくとにんにくの芽のダブルパンチがやみつき必至、卓上のカウンターセットのタレで自分流にアレンジも可能です。」というのがウリ文句。

　デフォルトでやたら濃い味にしがちな松屋には珍しく、卓上のタレで自分の好みに応じて味付けることを前提としているせいか、味噌汁込みでも塩分量が２．２ｇと松屋にしては破格に低いのがこの商品の最大の特徴かも。

　もっとも松屋は焼肉専門店ではないので卓上のタレにそんなに種類はありません。今回は「バーベキュー」を試してみましたが、これが大当たりでした。

　ただ鉄鍋にタレをぶちまけてしまうと、タレを焼肉にちょんちょんと付けながら食べる楽しみが失われるので、本来は小皿が欲しいところ。今回はたまたま無料券で付けてもらったポテサラの小皿をタレ用に転用して事なきを得ましたが。

　またバラ肉なのでいかんせん脂が多く、それゆえゆっくり食べていると焦げやすいのも難。まぁこまめに肉を動かせばいいのでしょうが。

　細かい難点はありますが、自分の好みに応じて味を調整できるという、ある意味松屋らしくないアイデアが気に入って大満足の一品でした。

【観戦記】２５年第２２節：浦和 ０－０ Ｃ大阪 ～ ナンボ何でもあの交代はないわ

　超過密日程にも関わらず「ベストメンバー」でこの試合に臨んだ時点で、「ベストメンバー」に電池切れが起こる前に先制できないと苦戦は免れないことは容易に予想できました。ただその苦戦を自らの大失着でさらに酷いものにしてしまったことにはさすがに開いた口が塞がりませんでした。

《スタメン》

　浦和のＣＷＣ参戦に伴って前倒しで開催された第２２節。共に前節から中３日。

　浦和は前節から原口→渡邊、大久保→金子、松本→安居、荻原→石原、井上→ボザとスタメン５名入れ替え。５連勝した「ベストメンバー」に戻した格好。

　ベンチにサンタナが復帰したのが目を惹きましたが、その代わりに髙橋と中島がベンチ外に。

　Ｃ大阪は前節から高橋→登里、北野→アンドラーデ、進藤→柴山とスタメン３名入れ替え。

《試合展開》

　前回Ｃ大阪と対戦した時のフォーメーションは４－１－２－３でしたが勝ち点が伸びず、３－４－２－１に転換してからなぜか急に勝ち始めて目下４勝１敗。「勝っているチームは弄らない」のがフツーなのに、この試合はＣＢ進藤をベンチスタートして４－２－３－１にしたのが不思議でした。でも試合後誰もこの件に突っ込んでくれないので真相不明。

　ただこの相手の出方は完全に予想外だったのか、立ち上がりは完全にＣ大阪ペース。Ｃ大阪は浦和左サイドを狙い撃ちし、フェルナンデスの鋭いクロス攻撃に再三悩まされるハメに。１２分にはフェルナンデスのクロス→ハットンのヘッドという決定機を作られてしまいましたが、シュートは幸いにも枠の外。

　あんまりなやられっぷりを見て、スコルジャは２０分過ぎくらいからサヴィオと渡邊の位置を入れ替えて応急措置。これは結構効果があって左サイドの鎮火に成功しただけでなく、サヴィオが気ままに動き回るエリアが狭くなったのが攻撃面でもプラス寄与したようにも伺え、ようやく浦和が反撃に。

　とはいえ、自陣でドン引きで守る相手を崩せる気配もなく時間が徒過したのが実情でしたが、４３分得意のカウンターでグスタフソンのスルーパス→松尾シュートの良い形を作りましたが、ここはシュートコースが制限されていてＧＫ正面。続く４５分には押し込んだ状態からグスタフソンが浮き球縦パス→サヴィオがダイレクトボレーという出す方も撃つ方も難しそうな決定機を作りましたが、サヴィオの強烈はシュートは無情にもＧＫ正面。

　後半に入ってもなおも浦和が優勢。５２分サヴィオが右サイドからクロス→いつの間にかボックス内に侵入していた石原がどフリーでヘッド！！これが決まったと思いきや、ＧＫ福井がかろうじてセーブ。

　劣勢のＣ大阪は５８分柴山→北野、アンドラーデ→阪田と２枚替え。一方浦和は６７分サヴィオに代えてなんとサンタナを投入。以前スコルジャは「ＣＷＣの前にどこかでサンタナをテストしたい」と語っていたので、ようやくベンチ入りしたサンタナを終盤投入する可能性が大きいとは思っていましたが、こんなに早い時間帯にサンタナを投入するとは完全に予想外でした。そしてこのサンタナ投入の判断はどこからどう見ても大凶でした。

　サンタナはいかにも身体が重そうで攻守とも何の役にも立たず。特に守備への寄与が皆無に等しいのが致命的。浦和は一人少ないも同然なためサンタナ投入後の試合は一方的なＣ大阪ペースに。スコルジャは７５分グスタフソン→松本、金子→大久保と代えて立て直しを図ろうとするも、事実上一人少ない上に連戦また連戦で「ベストメンバー」の電池切れも顕著でもはやどうにもならず。

　７６分には喜田のシュートを西川が弾いたところをハットンに詰められる大ピンチがありましたが、ハットンのシュートはポストを直撃！！７８分には登里のミドルシュートがまたしてもポストを直撃。

　スコルジャは７９分松尾→関根、長沼→荻原と交代し、８２分カウンターから左サイドを激走する関根のクロスに大久保がニアに飛び込む決定機を作りましたが、大久保のシュートはクロスバーを直撃。そしてサンタナ投入後の浦和のチャンスらしいチャンスはこれが最初で最後。

　その後の浦和は自陣に押し込まれ続けて守備陣のシュートブロックなり、西川の奮戦なりでなんとか失点を免れるだけで精一杯。ＡＴにも自陣深い位置でのボールロストからハットンに決定機を与えてしまう失態がありましたが、ここも西川がなんとか防いで試合終了。

《総評》

　超過密日程にも関わらず「ベストメンバー」でこの試合に臨んだ時点で、「ベストメンバー」に電池切れが起こる前に先制できないと苦戦は免れないことは容易に予想できました。ただその苦戦を自らの大失着でさらに酷いものにしてしまったことにはさすがに開いた口が塞がりませんでした。

　６７分サンタナ投入。何だったんだろうなぁ、これ？？　結果論になりますが、お疲れのサヴィオに代えるなら長倉投入のほうが数百倍マシだったような気がしてなりません。

　前述のようにスコルジャはＣＷＣの前にどこかでサンタナをテストしたいと語っていましたが、久しぶりに姿を現したサンタナはどう見ても太目残り。しかもその姿から予想されたように全く動けず。連戦でヘロヘロの渡邊が全く動けないサンタナに代わって全力でプレスバックしているという地獄のような光景には涙を禁じえませんでした。

　スコルジャは試合後「本日ポジティブだったことは、長期離脱をしていたチアゴが戻ってきたことです。もちろん彼も本来のコンディションを取り戻すには、まだ少し時間が必要だと思います。クラブワールドカップに向けても、彼の出場時間をさらに伸ばすことができればと思います」「チームに貢献してくれる選手だと思っていますし、彼のコンディションをできるだけ上げたいと思っています。ただ、そのコンディションを取り戻すのに時間が必要なことは、本日の試合でもはっきりしたと思います」と続く横浜Ｃ戦でもサンタナを起用することを示唆していますが、まだまだ試合で使えるコンディションではないんじゃないかと・・・　これではベンチ外になった髙橋が浮かばれません。

　またスコルジャは「今シーズンの前半戦での、チアゴのパフォーマンスはかなり良かったと思います」と語っていますが、これはたぶん大嘘。「とにかく収まらないサンタナ」に頭を抱える試合だらけだったような・・・昨年のＣＦ起用法を見ても、点はそこそこ取るけれども守備をあんまりしないサンタナへのスコルジャの評価は点が取れないリンセンより低く、ボールの収めどころとしては引退が決まっている興梠のほうが遥かにマシと思われていたかと。

　興梠は引退し、リンセンの退団も決まっているので、浦和強化部は今春トルコ代表ＦＷジェンク・トスンの獲得に動きましたが、最後の最後で破談。スコルジャは仕方なく今季サンタナを使っているのが実情だと思います。

　そしてスコルジャはリーグ戦をＣＷＣのためのテストの場と割り切ってしまったのでしょう。２０２３年ＡＣＬ決勝へ向けてリンセンやモーベルグをテストしまくったように（だが結果的に両選手とも失格）。ＣＷＣで一つ勝ったらＪ１優勝なんてどうでも良くなるレベルの賞金が転がり込むんだから、今はとにかくＣＷＣに向けて準備を整える期間と位置づけるのも間違ってはいません。

　ただ開幕時にはＣＷＣにはそんなに重きを置いていなかったんじゃないかと・・・実際バランスが非常に悪い今春の選手補強を見ても浦和強化部がＣＷＣへ向けた意気込みなんてまるで感じられず、ＣＷＣ直前に特別に設けられた移籍期間でも強化部が動く気配なし。

　なんか今の浦和は大本営と現地軍の考えに相当乖離がある状態で闘っているような気がしてなりません。

《選手評等》

・各紙報道によれば、サンタナが約７週間ピッチから離れていた理由は「グロインペイン（太ももの付け根やそけい部に痛みが出るスポーツ疾患）」だったとのこと。デンもユンカーも苦しんだ完治が難しいグロインペイン。うーーーーん、これは非常に気の毒ですが、浦和はもう新外国人ＣＦを獲得する他ないんじゃなかろうかと。

・川俣主審をつい「ブリーフ野郎！！」と呼んでしまう昭和脳。見事なまでに笛の基準がバラバラで全く予測不可能。ただゴールに直結するような重大な局面での「謎笛」がなかったのは幸いでした。

－－－－－松尾－－－－－
ｻｳﾞｨｵ-－－渡邊－－－金子
－－－ｸﾞｽﾀﾌ-－安居－－－
長沼－ﾏﾘｳｽ－－ﾎﾞｻﾞ－石原
－－－－－西川－－－－－

（交代）
67分　サヴィオ→サンタナ（サンタナＣＦ、渡邊トップ下、松尾左ＳＨへ）
75分　グスタフソン→松本
75分　金子→大久保
79分　松尾→関根
79分　長沼→荻原

－－－－－ﾊｯﾄﾝ－－－－－
ｱﾝﾄﾞﾗ-－－柴山－－ﾌｪﾙﾅﾝﾃﾞ
－－－香川－－喜田－－－
登里－畠中－－西尾－奥田
－－－－－福井－－－－－

（交代）
58分　柴山→北野
58分　アンドラーデ→阪田

レストラン矢野＠松前 ～ 松前海苔だんだん

　北海道唯一の城下町松前町。松前町は“手摘み岩海苔”が自慢だそうで、道の駅「北前船 松前」でも岩海苔を猛プッシュ！！

　そしてその岩海苔をふんだんに使った一品があると聞いて試食してみました。往訪した「レストラン矢野」は温泉旅館付属の食事処。まだ満開にはほど遠かったものの、ぎりぎり桜の見ごろの時期を迎えたせいか、店内は平日にしてはびっくりするくらい混んでいました。

　早速売り物の「松前海苔だんだん（１５００円）」を注文。後客の注文も「のりだん」が目立ちました。

　「松前海苔だんだん」は要するに物ずごく豪華な海苔弁当。松前漬け、茎若布の小鉢、味噌汁と香物が付いてきます。

　お重にたっぷり入ったごはんの上に海苔を敷き詰めているだけでなく、中にも一枚岩海苔が挟まっているのが「だんだん」の名前の由来でしょうか。海苔一枚一枚が普段食べているのよりは厚みがあるせいか、海苔を噛み切るのに案外力が要りました。

　海苔の香り、風味を存分に楽しめてただの海苔弁当とは片づけられない逸品ですが、残念ながら個人的な好みよりは醤油をかけすぎなのが残念。松前漬けはともかく茎若布の小鉢も味噌汁も味濃いめで、しょっぱいの好きなのは対岸の津軽からの流れなのかな？箸袋の「まつまえ方言集」を見ると「あずましい」とか「け」とか津軽弁そのまんまですし。

　食後は松前城周辺を散策。

生姜醤油からあげのタルタル回鍋肉定食＠からやま

　２０２５年５月１６日から期間限定発売中の「生姜醤油からあげのタルタル回鍋肉定食（９７９円）」を試食。

　「複数の醤油とたっぷりの生姜を合わせた特製ダレに漬け込んだ『生姜醤油からあげ』は、醤油のコクと香りに生姜の風味が堪らない新感覚のからあげです。そのまま食べるのはもちろん、ゴロッとしたたまご感とダイスカットの玉ねぎの食感が楽しめる自家製タルタルソースをかければ、他では味わえないおかずになるからあげです。」「甘辛いタレが絡んだ厚切り肉の回鍋肉とともに、主役級の料理が一皿で楽しめる定食に仕立てました。」というのがからやまのウリ文句。

　方向性が全く異なる主役級のおかずを合わせ盛にするって同じ「アークランドサービスホールディングス」傘下の「かつや」がやりがちな手法。からやまは唐揚げそのものの出来が非常に良いので、正直からあげにタルタルべっとりなんて素で十分べっぴんさんなのに厚化粧塗りたくるようなもんだと思いますし、ましてや方向性が全く異なる主役級を合わせ盛にするなんて蛇足の極みというか、屋上屋を重ねる以外の何者でもないでしょうに・・・

　ただこういう方向性は個人的には「からやま」に望んでいないというだけの話。生姜醤油からあげも回鍋肉も実績十分でなんらチャレンジングな要素はないのではずれようがなく、ご飯がガンガン進みます。

　もっとも回鍋肉のキャベツが思った以上に多いのはともかく、ぶっとい葉脈まで無理やり刻んで料理に使っているのには参りました。キャベツ高騰は目下一段落していますが、高騰時にやむなく仕入れたのを未だに使っているのかなぁ・・・

チキンケバブ丼＠松屋

　松屋が２０２５年５月２０日より期間限定販売中の「チキンケバブ丼（８９０円）」を試食。

　「チキンケバブ丼」は柔らかくジューシーなチキンに本格スパイシーな松屋特製ソースを合わせもので、「風味豊かなスパイスに漬け込んだごろっとチキンは、ボリューム満点で食べ応えがあり、ひと口ごとに香ばしいスパイスの香りが口いっぱいに広がります。さらに、シャキシャキとした食感の生野菜と、ピクルスの爽やかな酸味が絶妙なアクセントに。辛さと旨さの両方を楽しみたい皆様におすすめの逸品です。」というのが松屋のウリ文句。

　配膳されるといきなりスパイスの香りが鼻孔を襲います。苦手なエスニック風ではないものの、ちょっと癖のあるスパイスの香りが。そして松屋特製ソースは結構辛い。水を飲みながらじゃないと食べづらいほどではありませんが、ピリ辛を明らかに通り越しています。

　広い意味では概して淡白すぎて往々にして残念な松屋のチキンをやたら味が濃いソースでなんとか誤魔化して美味しくいただけるようにするという松屋の得意技の範疇内。でも普段はガーリックを効かせまくって何をやっても「いつもの松屋の味」になってしまいがちなところを、ガーリックではなく「ごろチキカレー」に寄せたような感じで松屋特製ソースまみれにしたところに創意工夫を感じました。

　チキンの量は「ごろチキ」並みにたっぷり。チキンの下の千切りキャベツが良い箸休めになり、量は少ないもののピクルスも程よいアクセントに。

　チキンメインの丼ながら「いつもの松屋の味」からの脱却を試みて成功したことに賛辞を贈りたいと思います。