【閉店】麺士武双＠赤羽

最寄駅：赤羽（西口）

品： 黒武士　６８０円

ｽｰﾌﾟ： 券売機には「あっさりえび油」とあるが、背脂びっしりの赤武士と比べて脂分が少ないだけで、一般的にはこってりとんこつの部類に入ると思う。但ししつこさは全くなく、たちまち完飲。えびの香りは確認できず。

麺：ストレート太麺。柔らかめの仕上がりでもちもち、つるつるっとした食感。スープには良く合う。

具：メンマ、水菜。チャーシューは薄め、かつ柔らかめ。

コメント： Ｌ字型カウンターが１０席ほど。食券。やや暗め。