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2008.03.30

【閉店】山形家@神田

Yamagataya1

最寄駅:神田/秋葉原

品: 味噌らーめん 750円(最近50円値上げした模様)

Yamagataya2

スープ: クリーミーな味噌とんこつ。味噌臭さがなくて飲みやすい。

麺:細麺で若干ちぢれ。かなり柔らかめ。スープの絡みがあまり良くなく、せっかくのスープが生きていない。濃厚味噌には合わないような・・・

具:メンマ、刻みネギが少々。バラ肉チャーシューは1枚だけだが、ほど良く煮込まれていて美味い。

コメント:

  神田駅と秋葉原駅のほぼ中間。靖国通りと山手線等の交わるガード下。

 10席ほどのL字型カウンターとテーブル2卓。2Fあり。AMラジオが流れる、昔ながらのラーメン屋風。後払い。

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