【閉店】山形家@神田
最寄駅:神田/秋葉原
品: 味噌らーめん 750円(最近50円値上げした模様)
スープ: クリーミーな味噌とんこつ。味噌臭さがなくて飲みやすい。
麺:細麺で若干ちぢれ。かなり柔らかめ。スープの絡みがあまり良くなく、せっかくのスープが生きていない。濃厚味噌には合わないような・・・
具:メンマ、刻みネギが少々。バラ肉チャーシューは1枚だけだが、ほど良く煮込まれていて美味い。
コメント:
神田駅と秋葉原駅のほぼ中間。靖国通りと山手線等の交わるガード下。
10席ほどのL字型カウンターとテーブル2卓。2Fあり。AMラジオが流れる、昔ながらのラーメン屋風。後払い。
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