濱来た@新潟~アウェー新潟L2008
新発田を一通り観光して腹もこなれてきたので、次は「濱来た」を往訪。新潟駅の表玄関、万代口前に広がる小さな飲み屋街の一角にあります。やたら派手であまりそそらない外観。
「しお豚骨らーめん(800円)」がお勧めとのことなので、それを注文。
でも店内に貼られているメニューを見るとどう見ても醤油豚骨が主力っちゅーか、定番のような・・・
ライスか麺大盛がサービスとのことでしたので、麺大盛に。今日の食い歩きはこれで終わり。
店内は手狭で島式カウンターのみ17席と手狭。衝立に向かって食べる感じ。
大きな海苔、ほうれん草、そしてメンマという具の構成からして家系の影響を強く受けているのかも。で、しお豚骨も家系のスープで塩らーめんを作ったらこんなん出来ましたぁという感じ。お世辞にもあっさりとはいえません。まぁ家系のこってり感に比べればかなりマシという程度。しかも食後のヒリヒリ感がいやはやなんとも・・・
また梅がぽつんと置かれているのが、悪い意味で山頭○を思い起こさせてくれます。また苦手の青シソがちょっと入っていたのには参りました。
麺は平打ちでやや太め。かつ固めの仕上がり。非常に好みのタイプで、スープもよく絡みます。それだけにスープの出来が残念。
新潟駅から非常に近いのは一大メリットなので、次は定番の醤油豚骨で出直してみます。
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