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2008.11.29

【閉店】いけ麺@神田

Ikemen_2008_2

 神田駅東口。中央通りを渡って徒歩5分弱。神田の飲食店街から外れた、やや人通りの少ない商売には不向きなところに立地。

 平日夜に往訪。先客5、後客ゼロ。6席ほどのカウンターと2人掛けのテーブルが3卓。店内でテレビ放映。2時まで禁煙。

 味噌やつけ麺もありましたが、基本のラーメン(650円)を注文。

 厨房には夫婦とおぼしき2人だけ。オヤジはイケメンというわけでも・・・暇な時間帯のせいか、常連客とカウンター越しにずっとご歓談。

Ikemen_2008_1

 さほど待つこともなくラーメンが出てきました。

 スープは鶏基調(若干煮干を感じます)の古典的な雑味のないあっさり醤油味。表面に脂が多めに浮いていますがさほど気にならず。やや塩辛めで飲むにはちょっとしんどい。

 麺は細めの縮れ麺。やや平打ちに近い感じでスープとの相性は問題なし。

 他にメンマ、海苔、刻みネギ、それに薄いバラ肉チャーシューが2枚ほど。

 特段可もなく不可もなく。

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