【閉店】いけ麺＠神田

　神田駅東口。中央通りを渡って徒歩５分弱。神田の飲食店街から外れた、やや人通りの少ない商売には不向きなところに立地。

　平日夜に往訪。先客５、後客ゼロ。６席ほどのカウンターと２人掛けのテーブルが３卓。店内でテレビ放映。２時まで禁煙。

　味噌やつけ麺もありましたが、基本のラーメン（６５０円）を注文。

　厨房には夫婦とおぼしき２人だけ。オヤジはイケメンというわけでも・・・暇な時間帯のせいか、常連客とカウンター越しにずっとご歓談。

　さほど待つこともなくラーメンが出てきました。

　スープは鶏基調（若干煮干を感じます）の古典的な雑味のないあっさり醤油味。表面に脂が多めに浮いていますがさほど気にならず。やや塩辛めで飲むにはちょっとしんどい。

　麺は細めの縮れ麺。やや平打ちに近い感じでスープとの相性は問題なし。

　他にメンマ、海苔、刻みネギ、それに薄いバラ肉チャーシューが２枚ほど。

　特段可もなく不可もなく。