北の大地＠新宿

　新宿駅東口。新宿三越裏。土曜の昼、開店直後に入店。後客ゼロ。

　味噌らーめん（７３０円）を注文。平日昼は小ライス無料。

　一応味噌を売り出している風ではありますが、正油・塩もありました。

　店内は横長のカウンター（１２席）に２人掛けの小さなテーブルが２卓。「青い珊瑚礁」をはじめ、懐かしの歌謡曲が次々と流れるあたり、この店の客層を表しているのかも。禁煙なのは嬉しい配慮。厨房内にオヤジ２人。アシスタントの兄ちゃんが一人。

　スープは白味噌基調。表面にラードが厚めに。しかしこってり、濃厚といった印象は残らない一方、食後にしっかり渇水感が残りました。

　麺は味噌らーめんにしてはやや細めの縮れ麺で、堅くもなく柔らかくもなく。メンマ、モヤシ、脂多目のバラ肉チャーシュー。

　まぁ素朴と言えば素朴。万人受けするかとは思いますが、逆に言えばこれといった個性はなく、良くも悪くも「伝統的な」味噌らーめんでした。