【移転】景虎@日暮里
日暮里駅から徒歩5分強。尾久橋通りを渡って、日暮里せんい街の先。土曜の昼に往訪。先客4、後客2。
メニューは定番の「景虎らーめん」以外に塩、味噌があり、さらにつけ麺もあって多彩ですが、「景虎らーめん(680円)」を注文。
中は7席ほどのカウンターとテーブルが1卓。厨房は横長で若干スペース不足なので、もともとは居酒屋だったのかもしれません。厨房内は夫婦とおぼしき2人で切り盛り。
ミニサラダのサービス付き。半ライスのサービスはよくありますが、サラダはかなり珍しいかも。
スープはやはりの魚介とんこつ。どちらかというと魚介が強く出ているかも。若干とろみがついているのは良いのですが、ややしょっぱいのとちょっとコクに欠けるのが難。
麺は若干縮れの入った細麺。このスープに細麺はないんじゃないかなぁ・・・茹で上がりが柔らか目で苦手だし・・・
チャーシューは背脂系によくある、柔らかくてやや脂身が多くてつまむと崩れてゆくタイプ。極太メンマは甘め。他に水菜、海苔。
うーん、バランスが悪いというか、なんかスープと麺と具のコンビネーションが取れていないというか・・・
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