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2008.11.19

富士屋@岡山~ごらんアウェー:丸亀2008(3)

丸亀2008(2)から続く)

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岡山駅西口から徒歩5分ほど。昔はいかにも駅裏然としていた岡山駅西口も再開発が進み、かつ桃スタが出来たあたりから小ざっぱりとしてきましたが、「富士屋」のある裏通り界隈には依然下町っぽい香りが漂っています。天皇杯5回戦@丸亀の帰り、土曜夕方に往訪。先客1、後客2。

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富士屋の前には同じく岡山ラーメンの老舗として知られる「浅月」が。

メニューは「中華そば」とそのバリエーションのみ。中華そば(650円)を注文。

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奥行きが深い店で、手前はテーブル席、奥は座敷になっていました。

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東京では口が狭くて底が深い擂鉢状のどんぶりが増えていますが、ここは逆にかなり広口。こんなに並々としたスープは最近珍しいかも。

表面に脂が浮いていますが気になるほどではなく、超あっさり醤油味。しかも醤油はそれほど目立たず、豚骨ベースの出汁の味がしっかり楽しめます。

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麺は細麺ストレート。やや柔らかめですが、超あっさりスープとの相性は最適。

具は小口ネギとメンマ、それにしっかり脂抜きされて堅めかつやや濃い目に煮込まれたチャーシューが4、5枚。値段の割りにはチャーシューが多くてお値打ち感があります。

まぁそこそこ美味いほうだとは思いますが、残念ながら「岡山ならでは」と感じさせるもの、特異性は特にありません。古典的な東京ラーメンとそんなに違わない感じ。従って地元の方ならともかく、首都圏からわざわざ行くほどの店ではないような・・・

先客、後客とも年配の方だったのが、この店の位置づけを表しているような気がしました。

P.S.

店内に流れていた夕方のスポーツニュースで来年J2昇格を目指す「ファジアーノ岡山」の様子が流れていました。地上波でJFLの順位表なんて見たの初めてかも(^^?

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