鶏の穴＠池袋

　池袋東口から明治通りを北へ。豊島区役所向かい。祝日（火曜日）昼に往訪。先客ゼロ、後客３。

　基本と思われる「鶏らーめん（６８０円）」を注文。他に赤鶏やつけ麺も用意。

　店内はＵ字型カウンター１０数席。店奥に厨房があり、作り手の男性が１人とアシスタントの女性が１人。

　小口ネギが多数浮いたスープはかなりどろっとして、食感・味わいともまるでポタージュのよう。

　麺は若干太めのストレート麺。表面はつるつるですが、やや堅め。どろっとしたスープがよく絡み付いてきます。

　鶏モモ肉を使ったチャーシューはそこそこ厚みがあってまずまずの味わい。大半が丼の底に沈んでしまう鶏そぼろがもったいないので、どろどろスープにライスを投入すると美味しそうなんですが、フツーのライスはなくて鶏ごはん（３００円）しかないっちゅーのはどう見ても単なる単価アップですな・・・　　他にメンマ。

　ポタージュっぽいスープは好みが分かれそうですがあまり類例がなく、個人的には気に入りました。