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2009.07.20

油そば専門店 浜そば@湯島

 湯島駅から天神下交差点を右入ル。

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 平日夜に往訪。先客ゼロ、後客2。厨房内には2人いましたが、暇なせいか、女性スタッフはすぐに店外でチラシ配りへ出てゆきました。

 油そば専門店ですが、トッピングを豊富に用意しているため券売機のボタンは実に賑やか。 「浜そば・大盛(680円)」を注文。並だと150gとちょっと寂しげだったので大盛(250g)にしてみました。

 店内はI字型カウンター6席のみ。厨房を背にして壁に向いながらの食事であまり気持ちのいいものではありません。

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 店内に貼ってある「油そばの食べ方」に従って酢とラー油をかけて、さらに麺とタレを一頻りまぜまぜ。

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 麺は浅草開化楼製の極太縮れ麺。非常に堅く、食べ応えがあります。

 ただ食べ進むと口回りがどうしても油だらけになってしまうのが難。くどいとか、もたれるといった感じはそれほどしませんし、たまに食べるにはいいかなと思いますが、店を変えて油そばを食べ比べる気は起こらず。メンマ、白髪ネギ、海苔、そして角煮っぽいのが入っていますが、圧倒的な油感の前にはいずれも無力。

 店外に「カロリーはラーメンの2/3、塩分は1/2」と大書してあって健康志向を謳っていますが、とてもそんな風には見えず。「ラーメン」が具体的に何を指しているのかが不明な上、しかもスープを全部飲んだ場合と比較しているのでは?

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