ラーメン鶴＠鶯谷

　鶯谷駅北口から尾竹橋通りを北へ。正面に「いなげや」。平日夜に往訪。先客、後客ともゼロ。厨房にいらっしゃるのはご夫婦でしょうか。

　外観・内装とも、非常に古典的なラーメン屋然。店内には４人掛けのテーブルが２卓と小上がりに２卓。カウンターはわずか３席。

　もっともシンプルな「ラーメン（５９０円）」を注文。６００円を切るという都内では異例の価格設定。

　自家製麺が売り物の店で、わずかに小麦のざらつきを残しながらも全体としてつるつる、もちもちっとした平打ち麺はなかなかのもの。スープの絡みも文句ありません。

　但し、スープのほうはいたって平凡そのもの。あっさり、すっきりとしてはいますが食後の舌のヒリヒリ感、渇水感が強く残りました。まぁその辺が値段相応なんでしょう。

　脂身がほとんどないながらも程よい硬さを保ったチャーシューはまずまず。他に海苔、メンマ、斜めに細かく刻まれたネギ。

　良くも悪くも古典的な東京ラーメンで、麺だけは突出して美味い。そんなところでしょう。