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2009.12.11

【閉店】鳶@浅草

 駒形橋西詰交差点角。浅草駅からも田原町駅からも似たような距離。浅草もこの辺りまで来ると夜は人通りが少なくなる感じ。平日夜に往訪。先客1、後客2。

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 看板に大書してある通り尾道ラーメンが売り物で、早速「尾道ラーメン(600円)」を注文。開店直後に訪れた方の記録を読むと、その頃から50円値下げした模様です(隣に一大ラーメンチェーン店が建っていて競争厳しそう・・・)。他に白鳶、赤鳶といったメニューや汁なしラーメンという変り種も。後払い制。

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 見せは間口が狭く、奥行きが深いレイアウト。壁に沿って4人掛けないし3人掛けといった小さめのカウンターを3箇所に分けて配置。スタッフは3人いるようですが、暇なせいもあってか店主らしい方は何をするでもなく、厨房内でせわしなく働いているのは中国人っぽい2名。

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 最近出来たラーメン屋ではすっかり見かけなくなった古典的なラーメン丼で登場。

 スープは鶏がらペースですが、尾道だと若干小魚を加えてあるのでしょうか? それなりにコクがあり、かつ最初はやや甘味を覚えたのですが、飲み進むにつれてかえしの醤油が強まってちょっとしょっぱい気も。表面にはそこそこ脂が浮いていて微妙にこってり。

 なお尾道ラーメンの一大特徴である背脂ミンチはほとんど目立たず。探すと見つかるといった風。

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 麺は平打ちに近い中太麺で、つるつるっとした食感ながらコシもしっかりしていてスープの絡みも良好。

 大きめながらペラペラのチャーシューが2枚とメンマ、そして刻みネギ。

 麺は割と気に入りましたが、それ以外は総じて値段相応かなぁ・・・

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