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2009.12.11

京都2009(8)~ラーメン横綱醍醐店

京都2009(7)から続く)

 地下鉄醍醐駅から北へ。京都もこの辺まで来ると景観もへったくれもないようで、ただの地方都市と全く変わらないド派手な看板が随所に立てられています。その中でも一際目立つ黄色い大看板&建物。日曜昼に往訪。

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 店内はファミレスそのものでほとんどがソファー席の巨大店舗。入り口近くにカウンターがちょっとあるだけ。入店した時は小グループが3組いただけでしたが、その後家族連れやらグループ客やらが続々とやって来て人気の程が窺えます。接客姿勢も良くも悪くもファミレス然。

 店は巨大ですが、メニューはシンプルでラーメンは豚骨醤油のラーメンのみ。並(630円)を注文。但しトッピングや餃子等の一品ものに力を入れて単価アップを図っている様子。

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 ネギ取り放題がこの店の最大の特徴。独自開発の「うま味唐がらし」も。

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 酢を入れるのも推奨していますが、あれこれやりすぎると元が判らなくなるので今回は自粛。

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 スープはよくある豚骨醤油としかいいようがなく、しかもかえしがきつくてかなりしょっぱめ。このままでは面白みに欠けるので早々と「うま味唐がらし」を投入してピリ辛風で楽しんでみました。もちろんネギもドバドバ投入してネギラーメン風に。

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 この店で気に入ったのは麺。細麺ストレートですが、京都では珍しいことに堅め。しかもごわごわとした食感。首都圏なら特にどうとも思わなかったでしょうけど、京都でこういう麺にあたったのは初めてだったので非常に気に入りました。スープの平凡感を補って余りある感動(笑)

 具はネギの他にメンマ、細モヤシ、そして薄めのバラ肉チャーシューが数枚。

 量的にはちょっと物足りない気がしましたが、コストパフォーマンスに優れています。

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受信: 2009.12.14 12:18

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