【閉店】いなば＠御徒町

　昭和通りと蔵前橋通りの交差点を東入る。御徒町駅と秋葉原駅のほぼ中間。平日夜に往訪。

　「濃厚豚骨らーめん（６５０円）」を注文。他に中華そば、つけ麺あり。

　先客２、後客ゼロ。Ｌ字型カウンター１０席強の規模ですが、厨房に通じる通路を挟んで店の奥のほうは禁煙席。

　厨房内にはオヤジが２人。片手鍋でスープを温めて丼の中で合わせていました。

　深めの丼で出てきましたが、かなり熱い丼を直接手渡し。しかもカウンターとの仕切りが高くて立ち上がらないといけないってなんだかなぁ・・・

　　スープはやや白っぽく濁っています。豚骨中心ですがいたってマイルドで「濃厚」を謳うのはちょっとどうかな？　海苔の上にちょこっと魚粉が載っていて、それを混ぜると流行の豚骨魚介Ｗスープっぽい味になりました。

　麺は太麺ストレートでもちもちとした食感。並でも１８０ｇあり、そこそこ食べ応えがありますが、このスープだとちょっと強すぎるかなぁ・・・並太で十分かと

　と、思いながら食べ進んだところ、食べ終わり近くになって急激にスープの粘度・濃度が増し、濃厚豚骨らしくなってきました。単に底のタレなりかえしなりと、後で加えたスープがよく混ざっていなかっただけか・・・　また食後の渇水感はかなり強め。

　メンマはいたって大ぶり。二郎系以外で茹でキャベツを見るのは珍しいかも。チャーシューは大きくはないもののかなり厚め。やや濃い目に煮込まれすぎている嫌いはありますが、悪くはありません。

　コストパフォーマンスは非常に良く、近所の人々を満足させるには十分な出来だと思いますが、似たような濃厚豚骨魚介が山のようにあるだけにそこまでかなぁ・・・