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2010.07.22

【閉店】めん屋そら(2)@神田

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 神田駅南口から交差点を渡って、「野郎ラーメン」等へ向う道に入って最初の路地を左折。飲み屋街の一角にあるやや判りにくいところに立地。平日夜の往訪。先客、後客ともゼロ。2年半ぶりの再訪。

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 前回は「正油らーめん」だったので、今回は「しおらーめん(650円)」を注文。平打ち麺と細麺を選べるとのことなので平打ち麺を注文。

 券売機はなく後払い。 1Fは4人掛けテーブルが3卓。2Fもありますが女性専用とのこと。

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 澄み切ったスープは心持ちしょっぱいかなと思いましたが、出汁(鶏がら主体?)の味を損なわない範囲内。麺は平打ちと言っていましたが、ごく普通の並太麺に近いような・・・やや縮れが強めで、しかもつるつるとした食感でありながら弾力性もそれなりに。たぶん塩らーめんだと細麺を選択する人が多いと思いますが、私はこの麺が気に入りました。

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 小さくで薄いバラ肉チャーシューは柔らかめながらまずまず。他に水菜とメンマ、刻みネギが入っているくらいで少々寂しくはありますが、その辺は値段相応か。

 次は「つけ麺」で再訪してみます。

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