【閉店】麺屋ＫＥＮ＠戸田公園

　戸田公園駅から東へ。中仙道とオリンピック道路が交わる「川岸３丁目交差点」そば。昔住んでいたところの近くでした(^^;

　日曜昼に往訪。開店直後の入店で、ガラガラなのにカウンターの隅っこに案内されたのが気に食わなかったのですが、その後家族連れを含めて８人ばかり客がやってきました。店先の駐輪場がに一杯になっていたところを見ると、地元ではそれなりに人気店なんでしょう。

　券売機で「つけめん（７５０円）」を注文。並（３３０ｇ）と大（５００ｇ）で同値段でしたが、さすがに５００ｇは多すぎなので並に。なお往訪時は特別サービスで半ライス、味付け玉子、コップビールのいずれかがサービスだったので、半ライスを付けてもらいました。つけめん以外にらーめん、とんこつらーめん(赤・黒)というメニューも。

　店内はカウンター７席と４人掛けテーブルが１卓、２人掛けテーブルが４卓。カウンターとテーブル席の間が随分とゆったりとしており、ラーメン屋らしくありませんが、確か昔は東海銀行の支店だったんじゃ？　厨房内は兄ちゃんが１人と女性アシスタントが３名。広めの店とはいえ随分人手をかけています。外でオヤジが自転車の整理や車の誘導なんかをやっていましたが、どういう関係なのかなぁ？

　つけだれは魚粉の目立つ豚骨魚介系でかなり酸味が強め。しかも油層がはっきりと判るくらい脂たっぷり。大ぶりのメンマはまるで酢漬けみたいで全然だめ。

　麺は平打ちに近い太麺で、並堅ながらつるつるとした食感。つけだれの絡みも良好。ただ３３０ｇという割には意外に量が少なく、半ライスをつけてもらってちょうど良いくらい。ほろほろと崩れてゆくバラ肉チャーシューをおかずに半ライスをパクパク。

　スープ割りを頼むと、差し湯用の陶器で出てきました。スープ割りだと酸味が緩和されて、出汁の旨味も味わえてまずまず。

　出汁は悪くなさそうなので、ラーメンで再訪ですな。