【閉店】八頭龍＠浦和

　浦和駅西口、旧中仙道・須原屋の真向かい辺り。戸田に本店があり、自家製麺が売り物。日曜昼に往訪。先客２、後客２。屋号は「オロチ」と読みます。

　戸田店で「八頭龍ラーメン」を食べた際はイマイチだったので、今回は汁無しの「牛魔王（７５０円）」に挑戦。「豚骨らーめん」「豚骨魚介らーめん」「鶏和牛つけ麺」等々、随分メニューは豊富ですが、鶏・豚骨・魚介と３種類もスープを揃えて結局何を売り物にしたいのか不明。

　もともとは何の店だったのか判りませんが、店内に製麺室を設けていてもなお店内はスペース余りまくりで、家賃が経営を圧迫してそう・・・　４人掛けテーブルが３卓と、６人掛けテーブルが１卓。さらに６人掛けくらいのカウンターが店手前と奥にそれぞれ１セット。厨房内にはスタッフが２人。

　ネギの緑と白、メンマやキクラゲの茶にゆで卵の黄色が映えて、汁無しそばにしては随分と派手なビジュアル。でも結局まぜまぜして食べるので、あまり意味はないような・・・っちゅーか、ゆで卵は別皿にしてもいいのでは？

　丼の底に背脂がどっぷり溜まっていて、その甘味で食わせるタイプ。最初はなかなか面白いと思ったのですが、あまりにも味わいが単調ですぐに飽きてしまいました。

　麺は中太でつるつる、もちもちとした食感。柔らか目なのが好みに合わず。悪いことに相性の悪い麺に限って量は多め。

　卓上に豚骨ラーメン用の辛子高菜があったので、途中からそれをぶち込んでなんとか完食。

　北浦和と違って浦和駅周辺には美味いラーメン屋がないから、これでもなんとかやってゆけるのかも・・・