« マルシオ入団&堤復帰 | トップページ | 【閉店】一製麺食堂@新宿 »

2010.12.10

福岡の城巡り(2):大黒商店天神本店

福岡の城巡り(1)から続く)

大濠公園 11:11 (582C モハ303-101) 11:15 天神

Daikoku_00

通称「親不孝通り」から若干東側に入った一角。土曜昼に往訪。場所柄夜の営業が中心なのか、先客ゼロ、後客1と寂しい限り。

Daikoku_01

店の左側2/3がテーブル席で、ベンチ椅子の大型テーブルが5卓。右側に短いカウンター席が2列(全部で10席足らず?)。店主がボクシング好きなのか、店内にポスターがベタベタ張ってあるだけでなく、有名ボクサーの色紙もずらり。床が極端にベトベトしていますが、どうしたことか。

スタッフも客入りにあわせてか、接客の女性アシスタントの他に、店奥の厨房には一人しか確認できず。

マー油入りが店の売り物のようですが、スタンダードに「ラーメン」を注文。500円と滅茶苦茶安い!麺は堅めで。

卓上には紅ショウガ、白ゴマの他に辛子味噌も。辛子高菜がないのは残念。

Daikoku_02

細かい背脂がびっしり浮いているのが特徴。また黒胡椒をちょっとかけてあるようです。とんこつ臭はほとんどなく、コクも首都圏の博多ラーメンとそんなに変わらない感じ。

Daikoku_03

麺は極細ストレートでごわごわした食感。具はキクラゲ、ネギ、薄いチャーシュー。

Daikoku_04

もちろん一杯では足りないので替え玉を注文。替え玉にもネギはもちろんキクラゲも付いてきました。

背脂の甘みやかえしが卓越しているせいか、くっさい濃厚豚骨風を期待してゆくとかなりがっかりしますが、これ自体はそんなに悪くありません。

|

« マルシオ入団&堤復帰 | トップページ | 【閉店】一製麺食堂@新宿 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/49422565

この記事へのトラックバック一覧です: 福岡の城巡り(2):大黒商店天神本店:

» 福岡の城巡り(3):唐津城 [浦和御殿]
(福岡の城巡り(2)から続く) 天神 13:02 (昭和自動車) 14:07 唐 [続きを読む]

受信: 2010.12.14 07:29

« マルシオ入団&堤復帰 | トップページ | 【閉店】一製麺食堂@新宿 »