【閉店】麺や恵泉＠御徒町

　御徒町駅南口から徒歩２，３分。松坂屋南館の１ブロック南辺り。平日夜に往訪。先客２、後客ゼロ。あっという間に閉店してしまった「八兵衛」の居抜きというか、看板を架け替えただけのような感じ。

　今回の売りは「鶏白湯」のようで、「らーめん塩・並（７００円）」を注文。らーめんには醤油もあり、さらにつけ麺も用意。

　店内は縦長のＬ字型カウンター１０席ほど。厨房内にはスタッフが３人いましたが、一人はいかにも入店したばかりのアルバイト風。でも客前でバイト君を叱責するのはどうかと・・・っちゅーか叱責しているオヤジは終始まったく何もしとらんのですが・・・

　広口かつかなり容量の多そうな丼には見覚えがあります。確かに鶏風味なんですが、それ以上にコーンスープみたいな妙な甘さが支配的で、鶏はかき消され気味。

　麺はやや細めの緩い縮れ麺。柔らかめ、かつスープの絡みがあまりよくない以前の問題として、底のほうで玉になってて食べにくいのなんの・・・

　具はチャーシュー２枚、海苔、ネギ、味玉半分。

　今回もあまり長持ちしそうにないような・・・