麺屋 天王(2号店)@上野
上野駅入谷口から昭和通を渡って北へすぐ。平日夜に往訪。先客・後客ともゼロ。看板には「2号店」とありますが、田端に本店がある模様。
「らーめん」「油そば」「魚介とんこつつけめん」と揃えていますが、どれが売り物なのか判然とせず。券売機で「こってりらーめん(650円)」を注文。大盛り無料とのことですが、並で。
店内はI字型カウンター9席と4人掛けテーブル2卓。厨房にはオヤジが2人。
底の浅い丼で出てきました。
スープは動物系の出汁に背脂等脂分を浮かせ、さらにニンニクを効かせて確かにこってりなんですが、旨味を出すのに化調に頼りまくっているような・・・焦がしねぎはあまり意味をなさず。またかなりしょっぱいのも難。
麺はわずかに細めのストレート麺。つるつるした食感で堅さは並。
具にチャーシュー、ネギ、細もやし、メンマ、海苔。
特に可もなく不可もなく、安めなので近所の方なら重宝するかも。
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