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2011.04.16

麺処 マゼル@秋葉原

 秋葉原駅中央口をワシントンホテル側に出てすぐ。平日夜に往訪。駅からは近いものの、しょぼくれたビルの中というかなり判りにくい場所にあります。

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通りに看板が出ています。

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 店はビルのずっーと奥。

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 一見さんは絶対に来れなさそう・・・・

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 しかし既に人気店になっているようで、往訪時は店内に待ち客2名。その後食べ終わる頃には待ち客は解消していましたが、後客6~7名。待っている間接客係の女性が注文を取りに来て「まぜそば・塩+ニンニク入り」を注文。ニンニクやチーズは注文しないと入らないとのこと。あとから始めたっぽい「醤油」を頼んでいる後客も結構いました。

 店内は厨房に向かってI字型カウンターが5+3席。椅子の間隔はかなり狭めで、行儀の悪い先客がいるとさらに難儀します。

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 麺は平たい太麺でかなり堅め。好みではありますが、少々あごがくたびれました。

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 生卵で幾分マイルドにしてあるとはいえ、スパイスが合わさった塩ダレがやや辛めで、しかも思ったよりモヤシやキャベツといった野菜の量が少なかったため、ひたすら麺ばかり食っている感じになって終盤はやや単調に。「野菜マシ」にしたほうがよかったかもしれませんが、それはそれで水っぽくなったかも。チャーシューは厚めのものが一枚だけですが、まぜそばなら細切れでもいいような・・・

 悪くはないんですが、べちょべちょっとしたまぜそばの食感があんまり好きじゃないので、個人的には一度で十分かな?

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