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2011.05.07

【移転】博多長浜らーめん いっき@谷在家

 自宅から自転車で20分ちょっと。花の枝橋で芝川を渡り、高速川口線をくぐって2番目の信号を右折(g.u.が見えます)。「銀鈴」が比較的近くにあり。日暮里舎人ライナー谷在家駅が最寄ですが駅から近いとはいえず。

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 土曜昼に往訪。もともとは「もりや」という屋号でしたが、いつの間にか「いっき」に変わっていました。先客7、後客3~4。お世辞にも綺麗とはいいがたい店ですが、家族連れの姿も。

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 店は郊外店らしくテーブル席主体。大きめのテーブルが4卓にカウンター7席。厨房には若年のスタッフが3人。

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 らーめん(600円)を麺バリカタで注文。メニューは比較的シンプルで各種トッピングを取り揃えてあります。テーブルには基本どおり白ごま・紅しょうが・辛し高菜。ランチタイムはごはんや明太子ごはんが割安に。

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 店内はとにかくとんこつ臭が充満。もちろんラーメンからもとんこつ臭。そこそこの粘度をもった本格濃厚豚骨スープ。極細麺もポキポキとした歯応えが嬉しく、スープとの相性もばっちり。きくらげが心持ち多めに入っています。他に刻みネギ、チャーシュー、海苔。

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 替玉(120円)を注文。その後は白ごまや辛し高菜を入れて味を変えて楽しみました。

 自宅から自転車で行ける範囲内に本格的な濃厚豚骨を出す店があって嬉しい限り。鳥栖戦の帰りに食べた博多駅内の博多ラーメンより本場っぽい気がします。

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