« 【奈良散策】大和郡山城 | トップページ | 【替え歌】降格魔術師 »

2011.06.27

仁@川口

 川口駅東口・樹モール商店街内。「美豚」の跡地に開店。。平日夜に往訪。先客ゼロ、後客1。

Jin1105_04

 表の大看板に大書してある「濃厚担々麺(780円)」を注文。辛さは1辛と3辛の2段階が選べるので3辛で。他に「四川激辛担々麺」「正油ラーメン」「塩ラーメン」「つけ麺」なども用意。

Jin1105_01

 店内は「美豚」時代とほとんど変わっておらず、手前にカウンター6席。奥に4人掛けテーブル席が2卓。但しスタッフは強面のオヤジが2人と一変していました。

Jin1105_02

 スープは「濃厚」というか、水気があまりないどろどろしたタイプ。ここまでドロドロなのは担々麺では珍しいかも。しかもゴマダレを多用しているので3辛の割にはかなり甘ったるく感じます。甘さの中に時折山椒などの香辛料が顔を覗かせるような感じ。ひき肉はともかく、茹でた薄いばら肉がドロドロスープに埋没して意味がないような・・・ 刻みネギも同様で具は一考の余地あり。

Jin1105_03

 麺は手もみ風の平打ちっぽいもの。もっちりした麺にスープが絡みまくり。

 総じてまずまずかなとは思いましたが、気になったのは価格設定。内容的には妥当な価格なんですが、価格競争が厳しい川口樹モール内のラーメン店としてはレギュラーメニューが高いのは生き残る上でどうなんでしょう・・・

|

« 【奈良散策】大和郡山城 | トップページ | 【替え歌】降格魔術師 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/51810835

この記事へのトラックバック一覧です: 仁@川口:

» 仁@川口(2) [浦和御殿]
 川口駅東口・樹モール商店街内。土曜昼に2度目の往訪。先客7、後客2。  前回は [続きを読む]

受信: 2012.02.23 19:45

« 【奈良散策】大和郡山城 | トップページ | 【替え歌】降格魔術師 »