【閉店】旭川ラーメン 旭龍 神田店＠神田

　神田駅東口から目の前の通りを渡って、ガード沿いに北へ。平日夜に往訪。先客１、後客ゼロ。過去何回か来ていますが、前回の往訪からは３年以上間が空いてしまいました。

　店内は一の字型カウンターが８席、かつ手狭。ラジオから野球中継が流れる昔ながらのラーメン屋風で、おばちゃん一人で切り盛りしています。「正油らーめん（７００円）」を注文。１２周年で５０円引きとのこと。他に味噌や塩といったメニューも。後払い。

　茶色く濁ったスープは煮干など魚介の味がかなり強めに出たタイプ。かえしが少々強めなのが難ですが、スープ自体はまぁまぁ。

　麺は細めの縮れ麺でやや硬め。旭川ラーメンらしい、ごわごわ、ぼそぼそっとした食感が特徴ですが、どういうわけかスープの絡みがイマイチ。こうなると麺のぼそぼそ感が難儀。

　具はペラペラのチャーシューとメンマ、刻みネギ。

　この内容で正価の７５０円はきついでしょうなぁ・・・　神田の老舗ですが、神田にもラーメン屋が増えた今となっては厳しい気がします。