銀座 いし井＠銀座１丁目（２）

　中央通り・銀座２丁目交差点（松屋の角）を東へ３ブロックほど。近くに場外馬券売り場（ＷＩＮＳ銀座）あり。土曜昼に２度目の往訪。先客４、後客ゼロ。

　前回は「中華ソバ」だったので、今回は「中華せいろ」を注文。なんと８８０円と随分と強気な価格設定。この値段じゃWINSのオヤジはあんまり来ないでしょうなぁ・・・

　店内はＬ字型カウンター１０席強。ボックス型の椅子は手回り品収納可。また席間は割りとゆったりめ。

　つけ汁は動物系が強めに出た動物魚介系ですが、かなりしょっぱめ。

　三河屋製麺の麺はやや太目のストレート麺。つるつる、もちもちとした食感はともかく、やや柔らかめでコシにかけるのは残念。

　案内の通り、１／３くらい食べ進んだところですだちを絞ってみたところ、しょっぱめに感じたつけ汁がかなりマイルドになり食べやすくなりました。最後は「黒七味」を振りかけてピリ辛に。

　つけ汁の中には短冊状のチャーシューがごろごろ。メンマは細めでチャーシューと比べるとちょっと少ないかなぁ？