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2011.07.26

【閉店】宮崎とんこつラーメン 神楽@川口(2)

 川口駅東口、ふじの市商店街南端入口に立地。日曜昼に2度目の往訪。先客1、後客2。

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 前回は「とんこつ醤油ラーメン」だったので、今回は売り物の「つけ麺(700円)」を注文。並(300g)・中盛(400g)・大盛(500g)が同料金なので中盛にしてもらいました。

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 店内は厨房に沿ってカウンターが6+4席。4人掛けくらいのボックス席が3卓。製麺所込みの厨房を広めにとってあるのか、外観ほど客席は広くありません。厨房内にはオヤジが2人。水セルフですがジャスミン茶になっていました。

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 つけ汁は動物系がかなり強めの魚介動物系ですが、強烈に甘ったるくて参りました。能書きには「甘・辛・酸の絶妙なハーモニー」とありますが、「甘」が突出していて「酸」はそういえばそんな感じもするなぁといった程度。「辛」は底のほうに一味が溜まっていることで視覚的に確認できますが、食べている最中は全く感じず。

 具もほぐしたようなチャーシューが少々とメンマ、刻みネギが入っているだけでかなり寂しい内容。

 麺は太目のストレート麺でつるつるとした食感。噛むと程よい弾力感があってまずまず。なお400gあるといっても茹で上がり表示なので、そんなに多くは感じません。

 麺は悪くないのでつけ汁のほうを何とかしてほしいものですが・・・

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