【移転】麺屋 賢武＠西川口

　西川口駅東口から、並木町交番交差点を越えてコモディイイダの手前を左折。2ブロックほど進んでセブンイレブンの前。祝日夕方に往訪。先客ゼロ、後客２。

　三元豚を使用した「濃こく」と「比内地鶏」の２種類の出汁を用意し、それぞれにしょうゆ・しお・魚醤を揃えたメニュー構成。さらにつけ麺も用意。今回は「比内地鶏　しょうゆ（７００円）」で。後払い性。

　店内は厨房沿いにI字型カウンター７席。小上がりに４人掛けテーブルが２卓。もともとは小料理屋だったような内装・レイアウト。店主一人で切り盛りしていました。

　地鶏１００％使用のあっさりスープとの謳い文句ですが、あっさりというより単に出汁がイマイチはっきりせず、かえしだけが目立っている格好。白ゴマが少々浮いていますがあまり意味を感じず。

　麺は割とコシが強めの並太ストレート麺で、麺単体は悪くはありませんが、スープに対しては麺が強すぎるような・・・　量は１５０ｇとの表示。

　大ぶりのメンマもちょっと苦手。他に白髪ネギ、堅めのチャーシュー。

　外観やメニュー構成は期待できそうな感じなんですが、「濃いこく」で再確認かな？