« 【閉店】ラーメン 963+@人形町 | トップページ | 【TV観戦記】ロンドン五輪最終予選:日本 1-1 北朝鮮 »

2011.09.08

【閉店】麺屋 どげんか@浅草(TX)

 つくばエクスプレス浅草駅から国際通りを北へ。千束五差路の手前。隣に東横イン。日曜昼に往訪。先客2、後客5。

Dogen1108_04

 宮崎に縁がありそうな屋号ですが、券売機ボタンの先頭は豚骨ではなく、「醤油らぁめん(680円)」だったのでそれを注文。「旨辛豚骨」というメニューが別にあって、ランチタイムは辛肉ぶっかけ飯orアイスがサービスでついてくるので、そちらを注文している人のほうが多そう。他につけ麺も。

 店内はL字型カウンター8席くらい。腰当て付き・サスペンション付きの椅子をゆったり目に配置。店内は店主と女性アシスタント。女性もチャーシューをバーナーで炙ったり、せっせと盛り付けを手伝ったりと忙しそう。

Dogen1108_01

 丼は小ぶり、かつ平ため。

Dogen1108_02

 スープは動物系+魚介系ですが、どちらが強いとも言えず、全体にちょっとぼんやりとした感じ。表面の脂のせいか、味はクリアともあっさり、すっきりともいい難く、総じて悪くはないが良くもない印象。柚子が効いているなと思ったのですが柚子ではなく日向夏。わずかに一味も。

Dogen1108_03

 麺はつるつるした食感の細めのストレート麺で柔らかめ。好みのタイプではありませんが、スープにはあっています。

 具は薄いばら肉チャーシューと穂先メンマ、カイワレ大根、刻みねぎ。いずれも値段相応。

 この出来だと「旨辛豚骨」のほうがよさげですが、浅草中心部から遠いという立地が災いしそう・・・

|

« 【閉店】ラーメン 963+@人形町 | トップページ | 【TV観戦記】ロンドン五輪最終予選:日本 1-1 北朝鮮 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/52425645

この記事へのトラックバック一覧です: 【閉店】麺屋 どげんか@浅草(TX):

» 麺屋 どげんか@浅草 [にゃほのラーメン日記(仮)]
こんばんにゃ~♪ ヽ(゚◇゚ )ノ チェさん 達が先日開催した 【新年】雑技団ツアーin浅草 の一軒目に行ったお店が 気になって、仕事帰りに早速行ってきました♪♪ 美登里@浅草!!! <関連記事> ●佐賀ラーメン 美登里(みどり... [続きを読む]

受信: 2012.01.12 23:38

« 【閉店】ラーメン 963+@人形町 | トップページ | 【TV観戦記】ロンドン五輪最終予選:日本 1-1 北朝鮮 »