麺座 ぎん＠堺東

　南海高野線堺東駅前「堺ＧＩＮＺＡ」の北はずれ。政令指定都市になったは良いものの、市街地の中心部は空洞化が進んでいるのか元気がありません。

　夕方の開店直後に往訪したつもりでしたが、すでに店内は９分の入り。さらに店の入り口で４人の家族連れが行列を作っていたので、家族と店の了解を得て開いていた一席に座らせてもらいました。店を出るときには店外に７、８人が行列を作っており、この辺りでは随一の人気店なのかも。

　基本と思しき「らーめん（７００円）」を注文。他につけ麺や油そばなど。

　店内はＩ字型カウンター１０席。厨房内にはスタッフが３人。店外の待ち客への対応も手馴れたもの。

　茹で時間がかかるせいか、かなり待たされてようやく登場。ここも「またお前か！」的な動物系＋魚介系のＷスープ。かえしがややきつく、しかも魚粉過多なような気もしますが、動物系が強めに出た出汁がしっかりしているせいか、濃い味の割には飽きが来ません。

　麺は太いストレート麺。やや柔らかめなので好みではありませんが、もっちりとした食感でスープに負けてはいないので悪くはありません。

　７００円という値段を考えるとチャーシューは厚みのあるロース肉が３切れも入っているのは驚き。もっとも肉の旨みはそれほどでもありませんが・・・　他に太目のメンマ、かいわれ、キクラゲ、ネギ、海苔。

　目新しさは全くありませんが、いつ来ても飽きず、安心して食べられる出来だと思います。