汐屋 まる長＠秋葉原

　秋葉原駅から昭和通を南へ。和泉橋を渡り、西へ折れてすぐ。平日夜に往訪。先客３、後客ゼロ。地下鉄岩本町駅からのほうが近いかと。

　券売機のボタン配置からすれば「塩そば（６８０円）」が売りでそれを注文しましたが、他に醤油、味噌、辛味噌、及びそれらに対応したつけ麺も用意。大盛無料ですが、普通で。

　店内は縦長コの字型カウンター１５席くらい。スタッフはオヤジが二人。

　スープは透明感があってビジュアルに秀でていますが、今一つ出汁の旨みは伝わってこないのが残念。塩ダレが強すぎて出汁をかき消しているようにも思えないだけに・・・・

　菅野製麺所の麺はかなり細めのストレート麺。持ち上げるとへなへなでぱっと見がっかりしましたが、見た目ほど柔らかではなくて一安心。つるつるした食感で、スープの絡みはまずまず。でもこれを大盛にしたら最後はぐだぐだになってしまうような・・・

　具にペラペラのチャーシュー、水菜、なると、刻みネギ、穂先メンマ、海苔。

　良くも悪くもこれといった特徴がなく、記憶に残りそうにありません・・・