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2011.10.25

【閉店】麺屋 じもと@西台

 都営三田線西台駅を南へ。高島通りとの交差点角にある建物の2Fにあり、夜は居酒屋になる模様。日曜昼に往訪。先客2、後客4。

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 メニューは牛骨らあめん(塩/醤油)と牛あぶらそばの二本立てで、つけ麺はメニューから削除されていました。牛骨らあめん・塩(700円)を注文。

 店内は居酒屋らしくテーブル席・ボックス席主体でカウンターは8席くらい。

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 狭口かつ深めの丼で出てきました。

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 透明感のある清湯スープで確かに牛骨なんですが、塩ダレがちょっときつくてせっかくの牛骨の旨みをかき消しているような・・・

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 麺は細い縮れ麺でつるつるした食感。やや柔らかめでスープもよく絡みますが、丼が小さいためかちょっと玉になっているのが気になりました。

 揚げ玉みたいなのがたくさん載っていますが、なんで脂臭いもんを入れるのかなぁ・・・ また全体にあっさり目なのに刻み玉ねぎは要らんと思いますが・・・ 赤いぽつぽつの正体は不明ですが、これも味が強すぎ。中央にインゲンがゴロン。

 なんかビジュアルばかりに力が入ってしまったような・・・ また麺の量は130gしかありませんが大盛はなく、しかもごはんのおかずにはならないタイプなのでお腹が空いている時には難儀かと。

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