【閉店】担々麺 やまべ堂＠巣鴨

　巣鴨駅から巣鴨地蔵通りを進んで「とげぬき地蔵」を越え、セブンイレブンの先。平日夜に往訪。先客、後客ともゼロ。非常に地味な外観なのでうっかり通り過ぎそうになりました。

　菅前首相と野田首相の似顔絵と思いますが、趣旨不明・・・・

　担々麺専門店で赤・白・黒と「浦和３色」を取り揃え。「赤たんたん麺（７５０円）」を注文。

　店内は縦長Ｉ字型カウンター１０席のみ。厨房内ではオバハンが一人だけ。

　かなり深い多角錐形の丼で出てきました。

　白髪ネギの上にたっぷりと唐辛子が。見た目はいかにも辛そうですが、ベースはゴマだれたっぷりでかなり甘め。これじゃいかんということで、早速白髪ネギ等の具や麺をかき混ぜては見ましたが、酸味が強まっただけで依然として辛さはさほどのことはなく、せいぜい「ピリ辛」といったところ。

　麺は並太緩いちぢれ麺。固さは並でつるつるとした食感が特徴的なくらいで、それ以外は可もなく不可もなく。

　底にたっぷりとひき肉が滞留。幸い穴あきスプーンが用意されていたので、ネギやひき肉をサルベージして完食。具沢山でごはんのおかずにはよさげですが、ごはんを付けると夜には食いすぎなので自粛。

　お参りついでに食べて帰る分には問題ないけど、担々麺目当てに来るにはちょっとしんどいかな？