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2012.01.28

らーめん なが田@亀戸

 亀戸駅北口から駅前通りを北進。「亀戸2丁目」交差点手前を右折。但し、店は商店街から北へ引込んだところにあるため、通りに大きな看板を出しています。先客1、後客ゼロ。

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 ボロアパートの1階を無理やり店舗に改装したような、あんまりな外観・・・・左側のドアのガラスは割れてますし・・・ 暖簾が出ていませんが、良く見ると小さく「営業中」の看板が掛かっています。

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 恐る恐る店内に入って、「魚介醤油らーめん(750円)」を注文。他に「鶏だし塩」「つけ麺」。なんと先払い制。

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 中も素寒貧としたもので、3席カウンター3卓と2人掛けテーブルを1卓、適当にフロアに置いてみましたという感じ。驚いたことにこのクソ寒いのに暖房なし・・・ エアコンはあるにはあるみたいですが・・・

 全く持って飲食店の体をなしていませんが、提供しているラーメンはなかなかの優れもの。

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 スープは魚介系の旨みがしっかり出ており、しかもかえしもさほどきつくなく、むしろほんのり甘みさえ覚えるような感じ。ただ通りの看板の「濃厚すーぷ」というのは当たりません。「濃厚」なのは「鶏だし塩」だけなのかなぁ?

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 麺はやや太目のストレート麺。つるつる、もちもちとした食感も嬉しいもの。あえて難を言えば、若干スープの量が少ないかな。

 甘めの味付けのチャーシューは適度に脂がさしてとろっとした味わい。他に海苔、かいわれ、刻みネギ、なると。

 暖かくなったら「鶏だし塩」でおいおい再訪します。

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