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2012.02.10

らあめん花月 嵐 神田店

 神田駅西口商店街内。平日夜に往訪。先客、後客ともゼロ。

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 期間限定で売り出し中の「喜多方らあめん大崎食堂(720円)」を試食。

 店内はL字型カウンター11席。暖房の効きが悪いのか、断熱が良くないのか、店内やたら寒し。厨房内には日本語があやしいスタッフが一人だけ。

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 スープは豚骨、鶏ガラベースで、わずかに煮干し交じりといった感。かえしも控えめであっさりしています。

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 麺はやや幅広の平打ち麺。縮れ麺が売り物らしいのですが、出てきたのは限りなくストレート麺でどうしたものか・・・ もっともコシが強めでつるつるとした食感も楽しく、麺は気に入りました。

 ペラペラのチャーシューはまだしも、メンマは臭みがあってダメダメ。

 花月が作っているにしてはまずまずの出来ですが、花月にしてはやや高めなのが難。これなら「坂内」系のチェーン店に行ったほうがいいんじゃ?という気も。

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