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2012.02.22

磐越2012(7):とりかん@五泉

磐越2012(6)から続く)

咲花 11:06 (227D キハ47-1520) 11:20 五泉

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ひと風呂浴びて、再び磐越西線を西へ。

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広い新潟平野のほぼ東端に位置する五泉で途中下車。

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 五泉には地元では有名な鳥料理屋「とりかん」があって、過去何度か訪れたことがありますが、久しぶりにやってきたところ記憶にある「とりかん」とは全く違っていてびっくり!!! 

 改築ではなく、全く新しく立て直した模様。

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 ワシの記憶にある「とりかん」はこんな感じ・・・・

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 入口近くのカウンター席に案内されました(´・ω・`) ショボーン。

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 店奥には4人掛けの小上がり、2人掛け。さらに団体客は2階に案内されていました。

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 注文したのは「こま切れ(800円)」のみ。鶏の半身を4つ切りにしたもので結構ボリュームがあり、ビールのアテにはこれだけあれば十分。

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 外側がカレー粉などスパイシーにかりっと焼き上げ、脂と渾然一体となった味わいがビールのアテにもってこい。、中は鶏肉の淡白な旨みをそのまま生かした逸品。店は驚くほど変わってしまいましたが、鶏の美味さは相変わらずでした。

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