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2012.03.22

味噌一 大原店@本蓮沼

 首都高速池袋線高架下、志村一中そば。平日夕方に往訪。先客2、後客1。

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 店右奥に券売機があり、基本の「味噌一(720円)」を注文。最初に「細麺」「太麺」のボタンを押してからメニューボタンを押す点が風変わりで、「太麺」を選択。「ピリ辛」「火吹」「爆発」と辛いメニューが売り物の様子。券売機の横に冷水機があり、麦茶セルフ。

 店内はL字型カウンター9席のみ。厨房内にはスタッフ一人。

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 うーん、味噌一って大昔はそれなりに人気のある店だったと思いますが、超久しぶりに食べてみるとスープはやたら味噌が全面に出てしょっぱいだけでコクや旨みに乏しいような・・・

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 麺は太麺というほどのこともなく、おまけに心なしかくたっとしていてこれまた残念。

 そこそこの値段なのにチャーシューどころかひき肉の姿もなく、麺を茹でている間に炒め物を作っているわけでもなさそうなので、出来合いの具をちょんちょんと乗せて一丁あがりみたいな。

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