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2012.04.03

ごらんアウェー:札幌2012(2)~すみれ 南3条店@バスセンター前

ごらんアウェー:札幌2012(1)から続く)

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 東西線「バスセンター前」ほぼ東端の9番出口から南へ下がって「南3東5」角。中の島に本店がある有名店の支店です。

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 千歳鶴ミュージアムアネックスの中に、他の飲食店2軒と共に入居。観光客が来るような立地ではなく、地元客向けの店にしては家賃が高すぎそうで、なんか中途半端なコンセプトが少々心配。

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 店は先客3、後客3とがらがらでしたがカウンター席に案内されました。もちろん「味噌らーめん(850円)」を注文。醤油や塩もあります。

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 店内はボックス席主体で4人掛けボックス席が6セットと横長のカウンターが10席(2人掛けのベンチシートというのがちょっと・・・)。

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 店内に立ち込めるにんにく臭で察しが付きますが、スープはにんにく効かせまくり。表面に脂たっぷりで生姜も強め。味噌も濃厚で、ここまで味を濃くしてしまうとせっかくの出汁もパーになってしまうような・・・ なお、脂っぽいけれどもドロドロではなく、それが救いといえば救いですが、味を濃くする方向に走ったラーメンの末路を見た思いも。

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 麺は黄色い縮れ麺で、やや太めといった程度。スープとの相性を考えればもうちょっと太くてもいいような気がしますが、現状でも悪くはありません。

 具にひき肉とタマネギなどの炒め物が炒め物が乗っていますが、850円という値段を考えれば野菜ががっかりするほど少なくて、後のせの刻みねぎばかりが目立つのは困りもの。観光客向けの、観光地価格のラーメンなんでしょうなぁ・・・

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 すみれの向かいにある「千歳鶴ミュージアム」にも往訪。

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 ミュージアムとは名ばかりで、ほとんど工場付属の売店みたいなものですが、ありがたく試飲させていただきました。

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 歩いて狸小路へ向かいましたが、途中の二条市場は観光客皆無。店の人々がずらっと表へ出てストーブで暖を取りながら客引きをしている有様でした。

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