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2012.04.03

【休業】大漁まこと@渋谷

 渋谷東急ブラザ裏の飲み屋街の一角。坂を登る手前、渋谷中央街郵便局そば。土曜昼に往訪。開店5分前に着いたところ、既に行列6人。どうも往訪直前にテレビで紹介された様子。その後もちょろちょろと客がやってきて、退店時には店外に行列2名。

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 蛤、イカ、ウニ、カニと魚介類をふんだんに使った麺類が売り物。店外に設置された券売機で食券を買ってから入店する仕組みで、「蛤ざんまいそば(900円)」を注文。他に「まるごと蟹つけ麺」「烏賊ゴロつけ麺」「雲丹まみれつけ麺」など。

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 店内はコの字型というよりUの字型カウンター13席。出入り口付近が狭小ですが、椅子の間隔は割りとゆったりしています。

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 表面にムース状のものが浮いていますが、正体は不明。スープはラーメンのスープというよりは限りなく濃厚な蛤スープ。アクセントに柚子や三つ葉を少し浮かべ、塩気も控えめで蛤を思う存分味わえるのはいいのですが、どういうわけか酷くぬるくて参りました。

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 麺はやや太目のストレート麺。コシはしっかり、つるつるとした食感で麺自体はまずまずですが、超あっさりのスープに対しては強すぎるように思います。

 身が締まった大きな蛤が2個も入ってそれはそれで面白いのですが、スープがぬるすぎてラーメンとしての出来は論外。物珍しいので一度来る価値はありますが、高いので一度経験すれば十分かと。

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