【閉店】麺処 くるり 御茶ノ水店@御茶ノ水
御茶ノ水駅から明大前へと坂を下って、駿河台下交差点の手前。平日夜に往訪。
店内の券売機で「みそらぁめん(700円)」。他に辛味噌やつけそばを用意。大盛無料とのことですが、並で注文。
店内はI字型カウンター6席のみとこじんまりしていますが、椅子の間隔は広め。厨房内にはスタッフが1人だけで、麺をゆでる間に炒め物を作ったりと工程が多いため、一人ではしんどそう。客が増えたら待ち時間長そう。
高田馬場店で経験済みなので特段驚きはありませんが、相変わらずのドロドロスープ。豚骨出汁に大量の背脂を加え、さらにニンニクをガンガン効かせています。甘い白味噌ベースのためか、ドロドロの割には胃もたれ感がなくて食べやすいのが救い。
三河屋製麺製の麺は平ための極太麺。つるつる、もちもちとした食感ながらやや堅めの仕上がりでドロドロスープの中でも存在感あり。スープが麺に執拗に絡み付いてきます。麺だけ食べるとスープがしつこすぎるので、もやしやねぎ、たまねぎ、にらなどの炒め野菜を適宜絡ませながら食べるとそれなりに食べやすくはなります。ラー油交じりの千切りネギも良いアクセントに。他に薄いチャーシューも載っていますが、こちらは全く存在感なし。
内容の割には安めでいかにも学生向け、いかにも体に悪そうな逸品。たまに食べる分には問題ないのですが。
| 固定リンク