【移転】麺座でん あねっくす 草加店@草加
草加駅東口から駅前通りを東へ直進。草加駅入口交差点を渡ってさらに進む。日曜昼に往訪。先客2、後客1。
店の張り紙や券売機のボタン位置からすれば「つけめん」が主力のようですが、「らーめん(650円)」を注文。大盛(270g)無料とのことですが、なんとなくスープとのバランスを逸しそうな気がしたので大盛は避けて「ライス(100円)」をつけてもらいました。他に「まぜそば」や夜間限定の「でん次郎」というメニューも。
店内は厨房に沿ってI字型カウンター8席と、壁沿いのカウンター6席。厨房内にはスタッフ2名。水セルフ。
海苔がスープに埋没して見てくれが良くありませんが(苦笑)、とろみがついたスープはかなり動物系が強めに出た魚介交じり、魚粉もそれなりといったよくある風。ややくどくて終盤飽きてしまう面は否めず。
麺は太目のストレート麺。並で180g。つるつる、もっちりとした食感は悪くありませんが、正直やや茹で過ぎ。つけめんに力を入れている店でありがちな失敗です。またスープの量が少なめなせいか、すぐに温くなってしまったのも残念。これで大盛にしてスープの量が増えずに麺だけ増やしたら確実にバランスが崩れます。当初の懸念は大当たりでしたが、100円もするライスは茶碗一杯以上の量があって、それはそれで持て余し気味に(自嘲)。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、刻みネギ。小さなレモン片が一つ入っていましたがほとんど意味がなく、うっかり食べてしまって後悔したくらい。
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