【閉店】山岸一雄製麺所＠川口

　アリオ川口１Ｆのフードコート内。今年２月２４日に「味千」と入れ替わりに出店。平日夜に往訪。

　つけ麺がメインっぽいメニュー構成ですが、「らーめん（６８０円）」を注文。茹で時間のかかる二郎パクリ系「角ふじ麺」はフードコートの性格上出しづらいようで、平日限定メニューになっています。

　電子ブザーを手渡されて待つことしばし。フードコートでの食事なんて滅多にない機会で、こういうツールが目新しくもあり。

　スープはかなり動物系が強めに出た魚介交じりといった風。濃厚というよりは単にかえしがきついだけのような・・・

　麺は黄色が強めの並太で緩い縮れ入り。固めの茹で加減は結構ですが、スープの絡みは良好とは言い難し。

　具にやや固めのばら肉チャーシュー、安っぽいメンマ、刻みネギ、ナルト。

　フードコート内のラーメン店なので期待値を相当下げていったつもりでしたが、それすらクリアできず・・・　隣の王将で餃子を食ったほうがだいぶマシかと。