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2012.06.01

伊駄天 静岡店@静岡

 静岡駅前から延びる御幸通り沿い、御幸町交差点そば。日曜昼に往訪。往訪時はちょうど満席で店内に待ち客2。後客7~8人。カップルないし女性同士の客が目立ちました。

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 店内の券売機で基本メニュー「らー麺(680円)」を注文。醤油と塩が選べるので醤油で。他に肉そば、つけ麺、火・土限定の「影武者」など。

 店内はL字型カウンター15席ほど。スタッフは4、5人もいますがどうにも頼りなく、先客の餃子やチューハイがなぜかワシのところへやってきます。チューハイはともかく、餃子は小ぶりだったのでサービス品と思って箸をつけるところでした(笑)

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 円錐形の背が高い丼で出てきました。

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 透明感の高いスープは鶏がらベースの魚介交じり。若干かえしが勝ってはいますが、無化調らしいすっきりとした味わい。

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 麺は並太の平打ちストレート。つるつるした食感でスープはさっと絡む程度ですが、麺が美味いのでその程度で問題なし。ただ量は少なめ。

 具に炙りが入った小ぶりのチャーシュー、穂先メンマ、海苔、水菜。

 地方色がないのが難ですが、一定水準は優にクリア。駅から近くて年中無休なので、旅行途中で何かと重宝しそう。

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