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2012.06.28

てんげん@十条

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 十条駅西口から南側のバス通りへ出て「十条駅入口」交差点のそば。平日夜に往訪。先客1、後客2。

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 もともとありきたりのラーメン屋だったと記憶していますが、いつの間にかつけ麺を売りにする店に変わっていました。一応らーめんもあるので「正油らぁめん(600円)」を注文。

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 店内はコの字型カウンター15席ほど。貼り紙の類がやたら多くて落ち着きません。

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 広口かつ底が浅い丼で出てきました。

 スープは一応動物系ベースの魚介交じりといった風。表面に背脂を浮かべてこってり感を出してはいますが、出汁の旨み、コクが乏しく、その分化調全開。

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 麺は並太ストレート麺で可もなく不可もなく。

 値段の割りに具沢山で、特にメンマがたっぷり。他に薄いチャーシュー、刻みネギ、もやし、半熟玉子半個、海苔など。メンマの上に振りかけられているものは正体不明。

 つけ麺を食べたほうが無難なようです。

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