ごらんアウェー：鳥栖２０１２（１０・完）～だるま＠博多

（ごらんアウェー：鳥栖２０１２（９）から続く）

　博多駅構内「デイトス」２Ｆにある「博多めん街道」内。平日昼に往訪。先客６、後客２。昼飯時はとっくに過ぎ、店が開いているのが不思議なくらいの時間帯ですが、有名店だけあって出張族でそれなりに賑わっています。

　店外の券売機で「ラーメン（６８０円）」を注文。駅構内かつ一見さん相手の店らしく、福岡では物凄く強気の価格設定。

　店内は厨房沿いに横長カウンター席が１０席ほどと、通路に沿ってテーブル席が４卓ほど。ラーメンの前に一杯やるのを想定しているのかな？

　わずかにとろみがついたスープはとんこつ臭はそれなりに漂っているものの、若干抑え目。それでも出汁はしっかり。かえしも辛くもなく薄くもなく、かなり好みの範囲。

　麺は極細ストレートですが、非常に不思議なことにスープの絡みがイマイチ。湯切りが良くないのかなぁ・・・　スープは美味いのに麺を食べるとそうでもないのが非常に残念。

　チャーシューは博多にしてペラペラというには厚いほうですが、語るほどのこともなし。他にきくらげ、ネギ。