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2012.07.18

鳴龍@大塚

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大塚駅と新大塚駅のほぼ中間。南大塚通り「南大塚3丁目」交差点の一本北側をを東へ入る。平日夕に往訪。先客1、後客1。周囲は住宅街の上に、外観がラーメン屋らしくないので見落としやすいかも。

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メニューは基本担担麺、醤油、塩の3本立て。店内の券売機で「担担麺(750円)」を注文。

店内は厨房を囲むようにコの字型カウンター12席。外観同様、中も小奇麗で落ち着きます。厨房内にはスタッフが2名。

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浅めの丼で登場。

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スープはあまり辛くなく、ゴマだれはそれなりに効いているものの、むしろ酸味が目立つような按配。ただベースがよほどしっかりしているのか、体のことを忘れてついぐいぐい飲み進んでしまいました。

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麺は細いストレート麺でやや柔らかめ。スープとの相性は悪くはありませんが、好みの範囲外。替玉(100円)があるのも道理ですが、スープが濃くはないので替玉投入は微妙かも。

具はちょっと九条ネギが乗っている他は肉味噌オンリー。

悪くはないが、担々麺としてはちょっと寂しいか。醤油で出直し。

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