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2012.08.15

らぅ麺 ガラ喰楽学校@大宮

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 大宮駅西口、大宮駅とそごうの間を南へ入ってすぐ。日曜昼に往訪。先客3、後客ゼロ。戸口をくぐるとすぐに下り階段がある半地下の店ですが、いかにも階段を踏み外して怪我人がでそうな感じ。

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 メニュー表示が変わっていて1年1組が濃厚醤油、2年1組がとんこつつけ麺、3年1組があっさり旨塩。今回は「1年1組(700円)」を注文。大盛無料とのことでしたが普通で。

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 店内は中央に島式カウンター10席。それをコの字型に囲むように4人掛けくらいのボックス席が6セット。

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 表面に背脂が浮かぶスープは「濃厚」を謳ってはいますが、濃厚なのは出汁ではなくかえし。かつお出汁が効いた蕎麦汁に似た味わいですが、表面の脂が多いため、蕎麦汁ともいいきれず。

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 麺は並太ストレート。少々ごわごわした食感はともかく、かなり堅めでスープには合っていないような・・・

 具はこれまた薄くて脂っぽいチャーシューと海苔、刻みネギ、メンマ。

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