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2012.08.03

ごらんアウェー:新潟2012(2)~青島食堂 南万代店

ごらんアウェー:新潟2012(1)から続く)

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 来年来れるかどうか微妙な情勢の新潟。

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 新潟駅バスターミナル前の小汚い飲み屋街を抜けて、代ゼミの先。土曜夕方に往訪。先客ゼロ、後客2。

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 長岡に本店がある青島食堂の関連店なんでしょうが、駐車場の看板には「司菜(スーツァイ)」とあり、青島食堂との関係は不明。

 店内は厨房に向かってカウンター7席と外向きに3席。

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 秋葉原の支店で食べた時には生姜が良く効いたスープが印象的でしたが、ここのは生姜がほとんど感じられず、ただの豚骨&鶏がらベースのかえしがきつめのスープといった感。

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 スープはまだしも、麺はまるでのびているかのようにぐったりしていて参りました・・・

 薄いチャーシューが数枚とナルト、メンマ、青菜。

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