« らぅ麺 ガラ喰楽学校@大宮 | トップページ | 【展望】12年第22節鹿島戦 »

2012.08.16

鈴蘭@新宿3丁目

Suzuran1206_01

 新宿通り新宿2丁目交差点を北へ。要通りと交わるあたりに立地。平日夕方に往訪。「三代目○助」の跡地。先客7、後客1。

Suzuran1206_02

 看板は「つけめん 中華そば」を併記していますが、メニューや券売機のボタンを見るとどう見ても「中華そば(700円)」はおまけ程度の扱い。でも、それを注文。

 店内は○助の居抜きのようで、くの字型カウンター13席。椅子の間隔は広めですが、座席が高くで個人的には苦手。

Suzuran1206_03

 スープは見た目通り、濃厚動物系出汁をベースに魚粉を大量投入したどろどろ系。脂も目立ちますが、味わう分にはそれほど脂っぽさは感じず、それほどしょっぱくもなく、案外食べやすくてびっくり。昔赤羽や川口にあった「大ふく屋」に似ているような気がしました。

Suzuran1206_04

 麺はカネジン食品製の平打ちっぽい太麺。どろどろスープにも負けず、しっかり存在感を放っていました。量は200gとのこと。

 チャーシューは赤身が目だって見かけはハムのようですが、意外にもぼろぼろ崩れてしまって、美味いんだか何だがよく判らず。

 他にナルト、刻みネギ、ナルト。

 特に目新しさはなく、またつけめんメインの店は待ち時間が長いのが難ですが、一定水準はクリアしており、しかも中休みなし&無休なので今後重宝しそう。

|

« らぅ麺 ガラ喰楽学校@大宮 | トップページ | 【展望】12年第22節鹿島戦 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/55004871

この記事へのトラックバック一覧です: 鈴蘭@新宿3丁目:

« らぅ麺 ガラ喰楽学校@大宮 | トップページ | 【展望】12年第22節鹿島戦 »