ごらんアウェー：新潟２０１２（１）～ちゃーしゅうや 武蔵＠長岡

　長岡駅１Ｆ「ＣＯＣＯＬＯ」内。土曜昼に往訪。先客４、後客１０人くらい。予定していた店が随分と早い夏季休業に突入していたので、やむなくこちらへ転進。新潟を中心に店舗展開しているチェーン店です。

　店先の券売機で店お勧めの「からし味噌らーめん（７４０円）」を注文。後客の様子を見ていると普通の「らーめん」を頼んでいる人も結構いました。

　店内はテーブル席主体で４人掛けテーブルが７卓。カウンター６席。

　頂点に載せられたからし味噌がやたら目立つ派手なビジュアル。出汁は割りとあっさり目で、脂分もあまりなく、からし味噌で全体を持たせているような感じ。チェーン店らしく良くも悪くも無難な、食べ手を選ばない出来。

　麺は太めの縮れ麺ですが、やや柔ら目のもっちりとした仕上がり。スープにこってり感がないので、この麺が良く合います。

　屋号に「ちゃーしゅう」を冠するだけあって、ちゃーしゅーは脂身がほとんどなく、それでいて柔らかくて旨味たっぷり。

　青海苔がかかっている辺りにローカル色を覚えますが、味わいにさしたる影響はありません。

　他にもやし、メンマ、ナルト。

長岡から新潟へは高速バスで移動。

長岡・新潟両市内でこまめに停車する上に、高速道路内のバス停での乗り降りも結構あって、新潟までＪＲの鈍行で行くのと所要時間は大差なし。

でも運賃が９５０円とＪＲより安い上に、新潟・古町へ行くならバスのほうが便利なためか、ほぼ満席でした。