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2012.09.28

【閉店】つけ麺 久兵衛@水道橋

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 水道橋駅東口から白山通りを下り、三崎町交差点を過ぎてすぐ。平日夕に往訪。先客、後客ともゼロ。「澤」の跡地で、過去何度もラーメン屋が入れ替わっている場所。

 つけ麺専門店で、店内の券売機で「つけ麺(750円)」を注文。大盛(400g)まで同値段ですが、この日は並(200g)で。

 店内は縦長I字型カウンター9席。「澤」の居抜きかな? カウンターに魚粉あり。

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 つけ汁は見た目通り、豚骨・鶏がらなどの動物系中心の魚粉まじり。やや粘度高めなのはともかく、強烈に甘ったるくて閉口。これだけで試合終了です。

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 最初から中盛ないし大盛で頼みことを念頭に置いているのか、並だと非常に割高だし。

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